- こちらはブリのブロックカットの訳あり品です。
サイズがバラバラで不揃いですが、味には問題なく、正規品と同じように美味しく召し上がっていただけます。
愛媛県宇和島でこだわって飼育したブリを、特許技術「超冷薫」を用いて完璧な血抜きをして刺身用に加工しました。
「超冷薫加工」とは
魚の毛細血管まで「完全に血液を除去する特記製法」です。
魚の生臭さがなくなり、鮮度と旨み、チルドと変わらない食感ときれいな色目を維持した、究極のブリ刺身です。
鮮度を保ったまま冷凍されていますので、いつでもブリ本来の味わいが楽しめます。
お刺身・ブリしゃぶ・寿司ネタなど生食がとってもおすすめです。
※受注生産のため、お届けまでに約1ヶ月程度かかります。あらかじめご了承ください。
【解凍方法】
■ 氷水解凍(推奨)
氷水に対象商品全体を浸し、ゆっくりと解凍します。
半解凍状態で使用しますと、商品の鮮度が高いため収縮を起こします。
解凍時間目安：1時間程度
■ 冷蔵庫解凍(推奨)
対象商品を真空パックのまま冷蔵庫に入れ解凍します。
解凍時間目安：8時間程度
※流水解凍などの急速解凍はおすすめいたしません。
【保管方法】
解凍後は、当日使い切りでお願いします。
製品が使い切れずに余ってしまった場合は、製品全体をラップで包み冷蔵庫で保管し、お早めにご賞味ください。
解凍後の再凍結はご遠慮ください。
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業者名：株式会社オンスイ
弊社では「超冷薫加工」という特許製法を用いて冷凍加工品を作っています。
【検索用KW】
鰤 訳あり 超冷薫 加工 ブリ ブロック カット 600g オンスイ 鰤 buri 新鮮 真空 パック 刺身 お刺身 刺し身 しゃぶしゃぶ 鍋 ぶりしゃぶ 漬け丼 タタキ アレンジ 人気 海鮮 海産物 急速冷凍 特許技術 養殖 不揃い 加工品 国産 愛媛 宇和島
宇和島市返礼品
- 返礼品名
- 鰤 訳あり 超冷薫 加工 ブリ ブロック カット 600g オンスイ 鰤 buri 新鮮 真空 パック 刺身 お刺身 刺し身 しゃぶしゃぶ 鍋 ぶりしゃぶ 漬け丼 タタキ アレンジ 人気 海鮮 海産物 急速冷凍 特許技術 養殖 不揃い 加工品 国産 愛媛 宇和島 D010-159008
- 内容量
- ブリ ブロックカット 約600g
- 消費期限/賞味期限
- 出荷日から180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社オンスイ
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛媛県宇和島市のご紹介
四国の西南部に位置し、温暖な気候で自然豊かなまちです。 あまり知らせていませんが、真鯛、真珠の生産量は全国トップクラス！ また、約40品種もの柑橘を栽培しており、新鮮な海の幸、山の幸に恵まれた土地です。 さらに伊達十万石の城下町であり、貴重な文化財なども数多く残されています。 知れば知るほど魅力的な宇和島市へぜひ一度お越しください！ ◆平成30年4月 ふるさと納税公式フェイスブック・インスタグラム開設しました◆ 記念品のこと、生産者のこと、寄附金の使い道のことなど発信していきますので、応援よろしくお願いします！ フェイスブック：https://www.facebook.com/furusatouwajima/ インスタグラム：https://www.instagram.com/furusato_uwajima/
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