- 【蕎麦職人も惚れ込む蕎麦のブランド品種「常陸秋そば（ひたちあきそば）」】
■常陸秋そばとは？
「常陸秋そば」は、在来種を茨城県が昭和60年に奨励品種として認定したブランド品種です。
実が大きく、粒ぞろいが良く、黒褐色の見た目にも大変美しいそばで、香り、味わいに優れています。
今では、「玄そば（げんそば）の最高峰」といわれる品質を誇り、国内産のそばの中でも高値で取引されています。
「常陸秋そば」の魅力は、なんといってもその粉の力強さ。風味豊かで、通を唸らせる逸品です。
口に含んだ時の甘みと、鼻腔に広がる芳醇な香りが特に優れており、その味を求めて多くのファンが県外から足を運ぶほどです。
東京都内でも、数々の名店で常陸秋そばが使用されています。
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■そば工房とは？
常陸太田市の指定管理を受けている「そば工房」では、地元のそば屋のお母さん達が、その歴史とプライドを胸に、心を込めておいしい蕎麦を打っています。
毎朝石臼で挽いた「常陸秋そば」を手打ちした生そばとお店で提供されているそばつゆの本格セットです。
常陸秋そばの原風景がつまった商品です。
6人分のセットになっています。
ご自宅で茹であげて、「三たて（「挽きたて、打ちたて、ゆでたて」）」の美味しい蕎麦をお召し上がりください。
※生めんのため賞味期限が大変短いです。着日指定を必須でお願いいたします
- 返礼品名
- 常陸秋そば石臼挽き 手打ち生そば ｜ 茨城県 常陸太田市 麺類 生麺 そば 蕎麦 ブランド品種 最高峰 常陸秋そば 玄そば 手打ちそば 生そば 石臼挽き 手打ち 和食 そばつゆ めんつゆ 三たて ご当地グルメ 日本の味 セット お取り寄せ
- 内容量
- 生そば：6人分 900g（300g×3パック） ※ 1パック（2人前）
そばつゆ：6人分 1個（2合容器） - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：冬期間（11～3月)：製造日より4日間
それ以外の期間 ：製造日より3日間 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・そば
- 受付期間
- 通年で申し込みを受け付けております
- 提供者
- 株式会社水府振興公社（金砂の湯 金砂庵）
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 茨城県常陸太田市のご紹介
茨城県の北東部にあって,四季を通して穏やか気候で北部は阿武隈山系に連なる豊かな山々を有し、南部は広く開けた水田地帯となっており、米、ぶどう、なし、そばなどさまざまな農作物が生産され、自然豊かな恵み多きところです。また、佐竹氏や水戸徳川家に関する社寺や史跡が数多く残る歴史と文化を大切にしたまちです。そんな懐かしい風景や歴史に出会えるまち常陸太田市へぜひお越しください。
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