- ぜひ生でかじって食べてほしい！ほど、甘みの強いホワイトコーンです。
メロンやぶどうと同じくらいの糖度で、かじった瞬間に口の中にフルーツの様な果汁があふれます。
多くの方が「こんなとうもろこし初めて食べた！」と感想を寄せてくださいます。
▼食べ方
とうもろこしを生で食べたことが無い方には、ぜひ冷蔵庫で冷やして、生でかじってみて欲しいです。
「生で食べておいしいとうもろこしもあるんだ」という事を知っていただければと思います。
とうもろこしを加熱してももちろんOKです。
加熱すると、フルーツの様なフレッシュな食感と甘さが、やわらかく優しいものに変わります。
・レンジ
薄皮を1枚残してラップで包んで、500Wで3分加熱し、ひっくり返してさらに3分加熱してください。
・茹で方
粒のシャキシャキ感を残したい方は5分、しっかり加熱して粒を柔らかくしたい方は10分茹でてください。
■おいしいホワイトコーンのこだわり
◎とうもろこしが大きく健康に育つための土づくり
とうもろこしがのびのび根っこを伸ばせるように、「廃菌床たい肥」という肥料を使って、土の中にたくさんの微生物を棲まわせことで、土を柔らかくしています。
しっかり根っこが張ったとうもろこしは、よりたくさんの栄養を吸収して、病気や虫に負けずに、大きく強く育ちます。
◎とうもろこしのおいしさを決める、鮮度の管理
とうもろこしのおいしさは鮮度で決まると言っても過言ではありません。
とうもろこしは収穫後も生きていて、人間と同じように呼吸しています。
この呼吸によって自分の糖分を分解してしまい、甘さが落ちていきます。
この鮮度落ちを防ぐため、当農園では太陽が昇る前、朝4時に収穫し、すぐ冷蔵庫で保管します。
その後鮮度保持袋に入れ、収穫日にクール便で発送する事で、なるべく鮮度が高い、おいしいとうもろこしをお届けできるようにしています。
◎山形の寒暖差によって仕上がる甘み
当農園のある山形県山辺町は盆地にあり、朝晩と昼の寒暖差が激しい地域です。
夏の暑い時期は昼の気温が35℃を超えますが、朝晩は25℃まで下がります。
この寒暖差が野菜や果物をより甘く仕上げてくれます。
- 返礼品名
- 【お天道農園】農業者支援 ご家庭用 2024年 山形県産 ホワイトコーン 3kg 2024年7月中旬から順次発送 とうきび トウキビ とうもろこし トウモロコシ コーン 野菜 食品 山形県 F2Y-5890
- 内容量
- 山形県産とうもろこし 3kg
品種：クリスピーホワイト、白い恵味
※品種の指定はできません。
※いずれかの品種でお届けいたします。 - 消費期限/賞味期限
- お早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 2024年8月5日まで
- 提供者
- リンベル株式会社
- 注意事項・その他
-
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- 山形県山形県庁のご紹介
山形県は、美しい自然や清らかで豊かな水に恵まれ、さくらんぼ、ラ・フランスなど 全国に誇れる四季折々の特産品が多くあります。 そして、「つや姫」「雪若丸」をはじめとしたおいしいお米や、 県単位では全国初の地理的表示制度(ＧＩ)「山形」の指定を受けた日本酒など、「日本一美食・美酒県やまがた」にふさわしい逸品も自慢です。 また、最上川舟運によって伝えられた上方の技術を磨き、研ぎ澄まされてきた多くの素晴らしい工芸品があります。 さらに、豊かな自然に恵まれ、海水浴や果物狩り、スキーなど、四季を通じて山形を感じ、楽しんでいただけるレジャーも目白押しです。 そんな山形県への旅を一層豊かなものにするのが温泉です。山形県は、全ての市町村に温泉が湧出し、山や渓谷に囲まれた温泉、近代的な大型旅館が立並ぶ温泉、 湯治の温泉、海沿いの温泉など、様々なタイプの温泉を楽しむことができます。 ふるさと納税を機に山形へお越しいただき、旬の味覚、歴史や文化、自然をお楽しみください。
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