- 古くから漬物や甘酒などに活用されてきた酒粕。
たんぱく質・食物繊維・ペプチド・アミノ酸・ビタミンなど、米由来成分や麹菌・酵母が生産した代謝産物に富み、栄養価が高いと言われています。
（主な使用例）
■粕 汁：みそ汁に酒粕を加えると、風味豊かな粕汁のできあがりです。特にアラ汁や豚汁など、コクのあるお味噌汁と相性抜群。
■粕漬け：肉や魚を酒粕に漬けると、旨味と風味がグンと増します。また、野菜の浅漬けに酒粕を少し加えると、旨味が増して奥深い味わいに仕上げることができます。
提供：中川酒造株式会社
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- 返礼品名
- 1602 福寿海 酒粕 1kg 10袋セット
- 内容量
- 福寿海 酒粕 1kg ×10袋
※長期保管の場合、冷凍保存推奨
※使用分のみ要冷蔵
- 消費期限/賞味期限
- 製造日から冷蔵180日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 中川酒造株式会社
- 注意事項・その他
-
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- 鳥取県鳥取市のご紹介
鳥取市（とっとりし）は、南北2.4km、東西16kmに広がる日本最大級の「鳥取砂丘」を代表とする美しい景観と、その豊富な「砂」を素材にした彫刻作品である「砂像」に代表されるまちです。自然豊かな観光都市であり、市街地に温泉が湧くほどの湯どころです。 また、松葉ガニや白イカ、岩ガキといった日本海の味覚に加え、特産品の二十世紀梨や砂丘らっきょうなど魅力的な食の宝庫で、四季を通じて多くの観光客で賑わいます。
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