- このワインの原料「香大農R-1」は香川大学が開発し種苗登録した、沖縄地方に自生する野生種リュウキュウガネブとマスカット・オブ・アレキサンドリアを交配したぶどう品種で、アントシアニン・ポリフェノールの高含有量が特徴です。
このぶどう100％で醸造したワイン「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ2022」を、沖縄県の海底に一定期間沈め、熟成されたワインです。
海底熟成はワインの瓶を入れたコンテナごと海底18メートルほどの場所に沈めて行われています。
海の一部として1年過ごすうち、瓶には沖縄の海に生きるさまざまなものが付着しますが、それも海底熟成ワインならではのアートと言われています。
海底熟成すると、海独特のゆらぎを浴びるうちに、どんどんまろやかになります。
味わいの変化をお楽しみください。
★区域内で醸造したものです。
事業者：さぬきワイナリー物産センター
連絡先：087-895-1143
- 返礼品名
- 2022ソヴァジョーヌ・サヴルーズ 海底熟成ワイン 720ml×1本【赤ワイン 国産 ワイン 日本ワイン 酒 ぶどう 葡萄 香川県 さぬき市 さぬきワイナリー】
- 内容量
- 海底熟成ワイン（ソヴァジョーヌ・サヴルーズ2022）
720ml×1本 - 消費期限/賞味期限
- ※開栓後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- さぬきワイナリー物産センター
- 注意事項・その他
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- 香川県さぬき市のご紹介
香川県の東部に位置し、穏やかな瀬戸内海の気候とさぬき山脈の裾に広がる緑豊かな田園が織り成す、美しい自然景観を有する市です。 白砂青松で知られる瀬戸内海国立公園・津田の松原、江戸の奇才、平賀源内を輩出した土地柄など、歴史的観光資源にも恵まれているほか、市内には四国霊場八十八ヵ所のうち、四国遍路を締めくくる三つの札所（いわゆる「上がり三箇寺」）、86番札所志度寺、87番札所長尾寺、88番札所大窪寺を有する｢結願のまち｣としても知られ、「おもてなしの心」と「いやしの文化」を育んでいます。
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