- 体験者の方の希望するお米のみを原料とし、その他の原料である麹・水の量・酵母の種類、発酵期間もご自身の希望に応じて選ぶことが出来るため、世界に一つだけのオリジナル酒を醸すことが出来ます。
どんな味わいのお酒になるかは出来てみてのお楽しみ。夏季限定の大人の自由研究です。両家の出身地のお米で醸したお酒を結婚式でふるまったり、祖父母の方が育てたお米を使ってお孫さんと三世代で体験も出来ます。
■当日の持ち物について
・白米10kg
自分で育てたお米、親戚が育てたお米、スーパーで気になったお米 etc
「このお米でお酒を造ってみたい！」というお好きなお米（白米）を10kgご用意ください！
※お米の持込みが無い場合（酒井酒造にてご用意）、一体験につき別途3,300円（税込）を頂戴いたします。
■お選びいただくもの
１. 麹（こうじ）： 2kg_17％（辛口傾向）/3kg_23％（標準）/4kg_29％（甘口傾向）
２. 水の量 ： 130％（濃酵タイプ）/140％（標準）/150％（淡麗タイプ）
３. 酵母菌 ： 701号（味わいタイプ）/901号（香りバナナタイプ）/1801号（香りリンゴタイプ）
４. 発酵期間 ： 10日間（アルコール10％前後）/15日間（13％前後）/20日間（15％前後）/25日間（16％前後）
※麴は酒井酒造にて用意したものを使用いたします。
※酵母菌1801号は２週間以前のご予約に限ります。
※アルコール度数は目安です。お選びいただいた条件により前後します。
■実施場所について
酒井酒造
〒740-0027 山口県岩国市中津町１丁目１−３１
- 返礼品名
- 大人の自由研究！？世界に一つだけのオリジナル酒造り体験【酒井酒造株式会社】
- 内容量
- 【オリジナル酒造り体験】
１回 １名～４名まで
※２～４名がオススメです。１名でのご参加の場合は適宜お手伝いいたします。
【オリジナル酒】
0.72L×15本前後 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- ６月～９月第２週まで
- 提供者
- 酒井酒造株式会社
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山口県岩国市のご紹介
五連のアーチが描く夢の架け橋「錦帯橋」。 この錦帯橋に象徴される美しいまち岩国市は、歴史と文化と自然に恵まれ、色彩豊かな風情に酔いしれることのできる情緒ある街です。 豊かな自然が生み出す岩国の地酒や、穴が9つあることで有名な「岩国れんこん」など、味わい豊かな岩国の特産品は全国的にも人気があり、一度食せば虜になること間違いなし！いろいろな魅力がつまった「岩国」をぜひ感じてみてください。
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クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
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