- 和歌山県立紀北農芸高等学校に通う女子高生が発案し、製品化しました。
紀南地方には梅そうめん、県外にも小豆島にはオリーブそうめんと、各地にご当地そうめんがあるのに、柿の名産地であるかつらぎ町に柿そうめんがなぜ無いの？という発想から商品化しました。
着色料・香料など不使用で、自然で素朴な風合いが特徴です。
和歌山県農業協同組合連合会と大阪公立大学、近畿大学生物理工学部・農学部が連携して実施した研究により、悪玉（LDL）コレステロールを下げる効果があると昨年8月に消費者庁から機能性表示食品に認められた、和歌山県産のたねなし柿を練り込んでいます。
温かくしても、冷たくしても、のどごし柔らかくお召し上がりいただける、優しい柿のご当地そうめんです。
見た目を良くする為や香り付けの為に添加する着色料・香料は一切使わず、主な原材料以外の無駄な物は一切入れずに作りました。
【柿そうめん誕生のきっかけ】
柿の生産量が４４年連続で全国一位のかつらぎ町で生まれ育った私が、学校で学習した知識やアイデアで、柿の６次化品を考える事で、ほんの少しでも地域や農家さんの役に立てないかな？という想いから生まれました。
高校２年時に学校の帰りに保健所に通い営業許可を取得し、開業資金をクラウドファンディングで募りました。
クラウドファンディングでは、大勢の方々にご支援をいただき、目標額を大きく上回り達成することができました。
その開業資金で、道具や機材を揃えて地元の農産物を使った加工食品の製造・販売を始めました。
ジャムなどを作って販売している時に、今までに地元になかった商品で、名物になるかもしれない商品を作りたいと思い、【柿そうめん】を考えました。
是非、ご賞味ください。
＊柿そうめんは機能性表示食品ではありません。
＊同じ製造ラインで、そば・乳成分を含む製品を製造しています。
【発送時期】
入金確認後、１週間以内を目途に発送いたします。
【お問い合わせ先】
事業者名：ゆらりファーム
連絡先：0736-20-4281
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- 返礼品名
- 紀北 かつらぎ特産 たねなし柿そうめん【入金確認後、１週間以内を目途に発送】
- 内容量
- 総重量：960g
そうめんの種類：柿そうめん
人数（分量）：12
単品（個装）個数：4
- 消費期限/賞味期限
- 製造日から1年半
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・そば 同じ製造ラインで、そば・乳成分を含む製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- ゆらりファーム
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 和歌山県かつらぎ町のご紹介
かつらぎ町のページをご覧いただき誠にありがとうございます。 ふるさとかつらぎ寄附金事務担当より、当町の紹介をさせていただきます。 かつらぎ町は、和歌山県の北東部、高野山のふもとに位置する人口およそ17,000人のまちで、比較的降水量が少なく年間を通じて温暖な気候の地域です。 古くは万葉集に詠まれた情景や、世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」の一部として登録されている「丹生都比売神社」「高野山町石道」をはじめとする多くの歴史的・文化的資源に恵まれています。 また、「フルーツ王国」として桃・ぶどう・梨・柿・みかんなど、１年中四季折々のフルーツが栽培されており、町内各所で開設されている観光農園ではフルーツ狩りを楽しむことができ、旬の時期になると多くの人で賑わいます。 夏になると山間部、特に花園地域はキャンプやアウトドアを楽しむ地域として絶好の環境にあり、近年の京奈和自動車道や国道４８０号府県間トンネルなど広域幹線道路の整備より都市部や他地域からのアクセスが向上したこともあり、多くの方に訪れていただいています。晴れた日の夜空に見える星は、素晴らしく一見の価値ありです！！ かつらぎ町では、農業をはじめとした産業の活性化や子どもの教育、福祉や健康の増進に重点的に取り組んでおり、皆様から頂いた寄附金を活用させていただいております。 かつらぎ町役場 ふるさとかつらぎ寄附金事務担当一同
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