- 盛岡冷麺のルーツは朝鮮半島の北西・平壤ですが、昭和初期に盛岡で日本人の繊細な味覚に合うよう、改良に改良を重ね盛岡に誕生しました。以来、地元盛岡だけではなく、日本中にその味は親しまれるようになりました。
戸田久独自の製法により、弾力に富んだコシの強い麺、深いコクと旨味の詰まったスープ、ピリ辛のキムチたれ、冷麺独特の食感と複雑な旨みがおりなす豊かな味わいをお楽しみください。
■生産者の声
岩手県は「わんこそば」「盛岡冷麺」「じゃじゃ麺」「南部ひっつみ」「そばかっけ」などを生み出した粉食文化の盛んなところです。
こうした郷土食の製品化や従来品のさらなる味の追求に加え、新しい製品開発に全力で取り組んで行きたいと考えております。
■注意事項/その他
・画像はイメージです。
・一括表示内原材料においてアレルギー疾患のある方はご注意ください。(本品製造工場ではそば、山芋を含む製品を生産しています)。
一戸町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、原料と食塩水の混合、蒸練、圧延、切り出し、梱包
- 返礼品名
- 戸田久 もりおか冷麺 2食×10袋入【1089265】
- 内容量
- ■内容量/加工地
もりおか冷麺(135g×2食)×10袋
スープ 32g×2袋
キムチの素 4g×2袋
加工地:すべて岩手県一戸町
■原材料
めん[小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩/加工でん粉、酒精]
スープ[砂糖混合異性化液糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、醸造酢、肉エキス(牛肉・鶏肉・豚肉を含む)、香辛料、かつお節エキス、酵母エキス/酒精、調味料(有機酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、着色料(カラメル)、香料]
キムチの素[砂糖混合異性化液糖、唐辛子、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)、ガーリック、醸造酢、ジンジャー/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(加工デンプン)] - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
製造日より100日 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 戸田久
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岩手県一戸町のご紹介
一戸（いちのへ）ってこんな町 岩手県内陸北部に位置する一戸町は、総面積300.03平方kmのうち、山林・原野が61％という高原の町です。北上山地と奥羽山脈に囲まれ、南西部にある標高1,018mの西岳を頂点に、北に丘陵地が続いています。 ■歴史・文化 縄文時代中期後半の大規模な集落遺跡「御所野遺跡」を有しています。「御所野遺跡」は「北海道・北東北の縄文遺跡群」の構成資産の１つとして、2021年7月に世界文化遺産に登録されました。 ■自然 一戸町奥中山高原では、豊富な積雪と上質なパウダースノーが自慢の奥中山高原スキー場をはじめ、全国屈指の星空を望める天文台や天然温泉など、大自然のもたらす豊かな恵みを堪能できます。 ■交通 一戸町は岩手県北部に位置し、町の中央を国道４号とIGRいわて銀河鉄道が縦断しているため、車や鉄道での往来に適しています。また、東北自動車道に接続している八戸自動車道一戸ICが設置されており、近隣の都市部への交通の便にも恵まれています。さらに、隣接する二戸市にはJR東日本の東北・北海道新幹線の駅があり、首都圏へのアクセスにも優れています。
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