- 阿波とん豚とは・・・
"あわとんとん"と呼ばれ、「豚」と「とんとん拍子」をかけて、響きも良く銘柄豚として順調に伸びることの期待を込めて名付けられました。
【美味しさは、、？】
「阿波とん豚」はイノシシの肉質の良さである、
「キメが細かく鮮やかな肉色」、「肉汁でジューシーな味」、「旨みのある脂肪」を継承しています。
また、締まりの良い肉へと仕上げるために、餌の原料にもこだわり、麦を中心とした専用飼料を与えています。
【安心安全の高いわけ】
「阿波とん豚」は、指定農場において徹底した個体管理がなされ、農場から販売店までの履歴（トレーサビリティ）が検証できます。
また、「阿波とん豚」は、イノシシ由来のDNA配列を持つことから、DNA鑑定が可能な豚肉です。このトレーサビリティシステムとDNA鑑定により、品質管理と偽物混入を防止しています。
【料理のプロが見た阿波とん豚の魅力】
脂が水晶のような質感でザラツキを感じさせず、甘みのある美味しさです。
肉色は赤みが強く、肉質はコシのある軟らかさと弾力性を兼ね備えた、しっとりとした食感です。
「阿波とん豚」には豚本来のうま味があり、元々の素材が良いので、
特にカツサンドや煮込み料理をおすすめしますが、どんな料理でも美味しい！
※画像はイメージです。
※お届け後はお早めにお召し上がりください
※解凍後はすぐにお召し上がりください。
※配送不可:離島
事業者：JAあわ市 農産物直売所 JA夢市場
- 返礼品名
- 阿波とん豚 700g 4～5枚 豚肉 ロース テキカツ とんかつ カツ丼 揚げ物 照り焼き 料理 調理 おかず ポークソテー 徳島県 阿波市
- 内容量
- 阿波とん豚テキカツ用ロース(約700g/徳島県阿波市産)
- 消費期限/賞味期限
- 発送日から30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 豚肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- JAあわ市 農産物直売所 JA夢市場
- 注意事項・その他
-
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- 徳島県阿波市のご紹介
あすに向かって人の花咲くやすらぎと感動の郷土（くに）・阿波市は、徳島県中央北部の吉野川北岸に位置し、水と緑の豊かな自然が息づくまちです。温暖な気候と肥沃な土壌を生かし、品質の高い農産物や果物の産地となっています。歴史や文化資源にも恵まれ、国の天然記念物である「阿波の土柱」や市内に四ヵ寺ある四国霊場札所、柿原堰など人々を癒す多様な名所旧跡が存在しています。
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