- 人吉球磨地方の隠れた逸品をお届けする球磨川アーティザンズ。
水上村特産のいちご「ゆうべに」とさまざまなフルーツを組み合わせた、ルビー色で食卓を飾る3本をそろえました。
【トリプルベリーのコンフィチュール】
熊本県球磨郡水上村湯山地区で生まれた紅色で芳醇な香りのいちご”ゆうべに”をベースに、国産のブルーベリーとラズベリーを合わせました。
それぞれのベリーが複雑に醸し出す深い味わいと色のハーモニーをお楽しみください。
【いちごと甘夏のコンフィチュール】
とびきりおいしい水上村のいちごに取り合わせたのは、同じく熊本県の豊かな海、不知火(しらぬい)海の海風を受けて育った甘夏のピール。
さらにバルサミコ酢で奥深さをプラスしたコンフィチュールはジャムのようなマーマレードのような、お口に入れた瞬間から後味まで楽しい味覚が続きます。
まずはシンプルにバタートーストで味わってみてください。
【マルベリーとパッションフルーツのコーディアル】
水上村のイチゴは果汁たっぷり。その爽やかでやさしい果汁に桑の実(マルベリー)をあわせました。
水上村では野生に育つ桑の実を安定して生産する試みが行われています。ポリフェノール一杯の桑の実は野趣あふれる味わい。
そこに球磨川の流れ出る不知火海に面した三角半島で育ったパッションフルーツを合わせて作ったコーディアルは、優しくて複雑でワイルドなフルーティさ。
炭酸で割ると美しい飲み物ができあがります。
■産地
熊本県産
■原材料
【トリプルベリーのコンフィチュール】
いちご(熊本県球磨郡水上村産)、ラズベリー、ブルーベリー、糖類(きび糖、グラニュー糖)
【イチゴと甘夏のコンフィチュール】
いちご(熊本県球磨郡水上村産)、甘夏、糖類(きび糖、グラニュー糖)、バルサミコ酢
【マルベリーとパッションフルーツのコーディアル】
いちご(熊本県球磨郡水上村産)、糖類(きび糖、グラニュー糖)、パッションフルーツ、桑の実(熊本県球磨郡水上村産)、レモン果汁
■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
■備考(注意事項)
開封後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。
■返礼品提供事業者
合同会社球磨川アーティザンズ
- 返礼品名
- 水上村のイチゴを使ったコンフィチュール2種と桑の実(マルベリー)のコーディアル
- 内容量
- ・トリプルベリーのコンフィチュール：110g×1本
・イチゴと甘夏のコンフィチュール：110g×1本
・マルベリーとパッションフルーツのコーディアル：210gx1本 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
製造日から1年 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 合同会社球磨川アーティザンズ
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県水上村のご紹介
水上村は、熊本県の東南端、宮崎との県境に位置します。 霊峰市房山をはじめ、本村の豊かな自然は季節によって表情を変え、私たちを楽しませてくれます。中でも、市房ダム周辺に咲き誇る１万本の桜は圧巻です。 また、本村に源を発する、日本三大急流のひとつ、球磨川は、人吉球磨地方の人々の生活を潤しています。その水で育ったお米やイチゴなどの特産物はとてもおいしく、自慢できるものです。 平成２９年５月にオープンしたクロスカントリーコース「水上スカイヴィレッジ」は、実業団、大学、高校、中学など各陸上部をはじめ、多くの陸上愛好者に利用いただいており、クロカンの聖地として認知度が上がっています。
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