- 【ベーコン】と言っても味は様々。さんだかんのベーコンはくるみのチップで燻しあげたまろやかな薫香で焼くだけはもちろん、他の素材と合わせることで味に深みをもたせてくれます。
そんなベーコンを4種6点を合計720g詰め合わせました。
どのベーコンも、焼く時は脂をひかず、ベーコンから出てくる油で調理して頂くと脂の旨みが料理全体に広がります。
ブロックの「ベーコン」は柔らかく、脂に甘みがあり香辛料の香りがふわっと広がる一品。まずは少し厚めに切ってベーコンエッグ。厚切りしたベーコンステーキにはマスタードを添えて。パスタやポトフにもよく合います。生のまま薄切りして生ハムの様に召し上がる事も出来ます。
スライスの「塩ベーコン」の原材料はとてもシンプルで、豚肉と塩のみ。多少塩味はありますが、その分脂の甘みを際立たせています。生のままで野菜やチーズを巻いたり、巻いたものを焼いたり、カリカリベーコンにしたり。スライスしてある便利さもあります。
豚ホホ肉のトントロを燻製に仕上げたトントロ燻製はシャリシャリとした食感が楽しめる2種類。
〈山椒〉は塩と山椒で味付けをしたスッキリとした味。
〈味噌〉は赤味噌を使っているので脂と相まってコクがあります。
どちらもさっと炒めてレモンを振ってどうぞ。秘密のレシピは細かく刻んでチャーハンに入れて下さい。口いっぱいにトントロの旨みが広がります。
※発色料不使用（亜硝酸塩不使用）・防腐剤不使用・保存料不使用・化学調味料不使用・着色料不使用
■産地
北海道深川市
■原材料
・ベーコン：豚バラ肉、塩、蜂蜜、香辛料
・塩ベーコン：豚バラ肉、塩
・トントロ燻製・山椒：豚肉、塩、山椒
・トントロ燻製・味噌：豚肉、赤味噌、塩、醤油、蜂蜜、香辛料（一部に豚肉・大豆・小麦を含む）
■アレルギー表記
小麦、大豆、豚肉
■アレルギー特記事項
本品は鶏肉・牛肉・乳成分・ごまを含む製品と共通の設備で製造しています。
■保存方法
5℃以下にて保存
■返礼品提供事業者
有限会社食創造さんだかん
■関連キーワード：豚肉 無添加 加工品 燻製 小分け 使い切り お取り寄せ 食べ比べ
- 返礼品名
- 【2024年2月より順次発送】さんだかん 北海道産豚の無添加ベーコン4種6点セット 720g
- 内容量
- ・ベーコン：180ｇ×2パック
・塩ベーコン：100ｇ×2パック
・トントロ燻製(山椒)：80ｇ×1パック
・トントロ燻製(味噌)：80ｇ×1パック
計720g - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:冷蔵保存で製造日より28日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・豚肉・大豆 本品は鶏肉・牛肉・乳成分・ごまを含む製品と共通の設備で製造しています。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- さんだかん燻製工房
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道深川市のご紹介
北海道のほぼ中央に位置する農業のまち、「ふかがわ」 札幌と旭川にも近いことから、交通の便に優れ、農業を基幹産業としています。 米、りんご、メロンなどの農産物のほか、深川牛、ふかがわポークなどの畜産も盛んなんです。 肥沃な大地と、街を横断するように流れる一級河川「石狩川」の豊富な栄養をもら った農産物は、他にない素晴らしい「旨味」を持っています。 「お米」 深川産米は平成１９年度より化学肥料や化学合成農薬を低減して栽培する「Yes! clean」への取り組みを開始しており、安全・安心なクリーン米を農家さんが丹精 込めて作ってます。 また、令和元年から稼働した「JAきたそらち精米施設」は最新鋭の機器を設置し、 精米工程を３段階に分けて優しく削るため、一粒一粒劣化の少ない美しくて「旨味」 のあるお米が出来上がります。ぜひ、お召し上がりください！ 「りんご」 深川市にりんごがあるの！？なんてよく言われますが、実は北海道内でも随一のり んごの産地なんです。寒暖差が激しい当市の気象で、甘くてギュッと味が濃縮した りんごが特徴です。 返礼品に加わるのは旬の時期（９月～１０月）となっており、期間が限定されてい るので、チェックは忘れずに！ その他、深川産農産物を使った多彩な特産品をご用意しております！ きっと満足いただける返礼品なので、当市の自然豊かな田園風景を眺めながら、ぜ ひお召し上がりください！
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