返礼品説明
- 国産馬刺しの旨味を逃さないようにと畜から真空パック迄最短3時間で真空パックし急速冷凍をかけた商品です。
柔らかく安心してお召し上がりいただけます。
調理方法：冷蔵庫で3～5時間解凍し(お急ぎの場合は流水解凍で約15分)、ブロックの中に冷凍の芯が残った状態で肉目を断ち切るように(垂直)薄くスライスしてください。さらに盛り付けしてラップをかけてお召し上がりまで冷蔵庫で冷やしこんでお召し上がりください。
刺身のツマは薄くスライスした玉ねぎがよくあいます。一緒にお召し上がりいただくと馬刺しの旨味が引き立ちます。薬味は生姜、にんにく、一味唐辛子等がよくあいます。
■生産者の声
馬刺し・馬肉の専門製造会社。誰もが唸る上質なクオリティの馬刺しを、本場熊本よりお届け。馬肉の中でも特に厳選した上質な品をお届けします。
阿蘇の伏流水を飲み独自の牧草をメインとした飼料を食べて旨味あふれる馬肉に育てました。肥育～加工まで一貫生産体制で鮮度と旨味にこだわりました。世界的衛生基準SQF認定工場より直接お届けいたします。
と畜場：千興ファーム食肉センター（熊本県）
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※ー18℃以下で保存。
※製品が届きましたら冷凍庫に保管しお早目にお召し上がりください。
※解凍された場合は当日中にお召し上がりください。
※新鮮な状態でパックしておりますのでドリップが出やすい為、軽くキッチンペーパーで拭いてスライスしてください。
■株式会社九州産直市場 うぶやま牧場
- 返礼品名
- 国産赤身馬刺し560g
- 内容量
- ■お礼品について
・国産赤身馬刺し560g［国産赤身約80g×7］
原産地：熊本県/加工地：熊本県
と畜場：千興ファーム食肉センター（熊本県）
・タレ50ml
製造地：大分県
・食べ方のしおり
■原材料・成分
・馬肉
・タレ:醤油（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア） - 消費期限/賞味期限
- ■消費期限：製造日より冷凍で300日
■賞味期限：製造日含む365日 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・さば・大豆
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。
- 提供者
- 株式会社九州産直市場
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
熊本県産山村のご紹介
むかしむかし 阿蘇を開いた健磐龍命の御嫡孫生誕の地として、命（みこと）を山にたとえ、山が生まれた地「産山」となったと言われています。『産山村の起源』 『神様が産まれた村』産山村は熊本県の最北端、九州のほぼ中央に位置し、阿蘇山や大分県の九重火山群等に囲まれた標高500～1,050mの高原地帯です。稲作・畜産を中心に農業が発達し、その営みが集落活動の原点となり、地域文化となって今に継承されています。 草原のあか牛、全国名水百選に選ばれた池山水源の水や山吹水源、その水源の水で作られた「名水棚田米」、全国に2,000頭ほどしかいないという「ブラウンスイス牛」の乳製品などたくさんの名産品があります。 阿蘇外輪山にある約1,500人が暮らす小さな村、産山村。四季折々の姿を見せる草原と澄んだ水があります。産山村は、皆様からのご支援とともに、畜産や稲作を中心とした里山文化を未来へとつないでいくことを目指します。
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