- ◆越路バーニャカウダソース
【新潟ガストロノミーアワード2023 特別優秀賞】「朝日山」「久保田」で有名な「朝日酒造」がある越路地域で、酒粕をたい肥に利用し育てられた「酒粕にんにく」を使っており、新潟でしか作ることができない商品です。普通のバーニャカウダソースに比べ、味が濃く、食感がねっとりしていて旨みが強いのが特徴です。
○おすすめの食べ方
耐熱の容器に移し、軽く温めてお好きなお野菜をディップしてお召し上がりください。
◆佐潟ハーブソルト
新潟市のハーブ園「ハーブランドシーズン」に魅了されたオーナーシェフ・鈴木 将が、手軽に使えるようにしたいと開発したハーブソルト。
バジル、オレガノ、フェンネルなど11種類のハーブと、村上の手作り海水塩・笹川流れの塩をブレンドした特別なソルトです。さっとひと振りで、いつものメニューが華やかに。
○おすすめの食べ方
ハーブの香り豊かなカルパッチョが簡単に作れます。他にも、お肉料理の下味やポテトフライの香りづけに。さまざまなお料理を手軽にワンランクアップできるアイテムです。
◆JOHNNY ディップソース／辛子なすタルタル
新潟県長岡市の伝統野菜「巾着茄子」で作られる保存食「からし茄子」を使用したタルタルソースです。マヨネーズで辛子茄子の辛みがマイルドになり、様々なお料理と相性の良い調味料です。
○おすすめの食べ方
いつものマヨネーズの代わりにサラダに。焼いた肉や魚にかけて。パンに乗せてカナッペのように。おつまみに。蒸したジャガイモに加えるだけでポテトサラダに。
◆おむすびジャム／玄米トマト味噌
新潟県長岡市の老舗味噌屋さんの味噌をベースにしたおかずジャム。“ジャム”と書いてあるけれど、パンに塗るジャムのような甘さではありません。 味噌のコクとトマトの酸味にちょっぴりニンニクを効かせた、ご飯にぴったりの味わいです。
○おすすめの食べ方
お味噌がベースなので、ご飯に合うのは当たり前。おにぎりにちょっとのせるだけで立派な一品に仕上がります。 鶏肉や豚肉のグリルに添えれば、一風変わった味変アイテムとしてもお使いいただけます！
製造場所：SUZU365 長岡市下々条1-126
製造者：有限会社 寿々瀧
事業者名：SUZU GROUP
連絡先：0258-24-8677
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- 返礼品名
- 【新潟県産ソース・調味料詰め合わせ】SUZUアソートセット ４本入り
- 内容量
- ・越路バーニャカウダ(120g）1本
・佐潟ハーブソルト(60g) 1本
・辛子なすタルタル(120g）1本
・おむすびジャム／玄米トマト味噌(90g) 1本
【原材料名】
・越路バーニャカウダ：にんにく（長岡市越路産）、植物性油脂、乳等を主要原料とする食品、オリーブオイル、クリームチーズ、牛乳、アンチョビ、バター、（一部に乳成分・大豆を含む）／増粘剤（増粘多糖類）
・佐潟ハーブソルト：笹川流れの塩、ローズレッド、タイム、セロリシード、オレガノ、ローズマリー、バジル、パセリ、フェンネル、ベイ、ブラックペッパー
・辛子なすタルタル：マヨネーズ（植物性油脂、醸造酢、卵、その他）（国内製造）、辛子なす（巾着なす（長岡市産）、砂糖、食塩、その他）、はちみつ／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、（一部に卵・大豆・りんごを含む）
・玄米トマト味噌：トマトピューレ（イタリア産）、玄米味噌（大豆を含む）、ピュアオリーブオイル、にんにく、米ぬか、酒、甜菜糖、おろししょうが、食塩／クエン酸 - 消費期限/賞味期限
- 製造日から1年
【保存方法】未開封の場合は常温保存。
開封後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がりください。 - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- SUZU GROUP
- 注意事項・その他
-
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- 新潟県新潟県庁のご紹介
新潟県（にいがたけん）では信濃川、阿賀野川をはじめ多くの河川が流れ、広大で肥沃な平野部を潤し日本海に注いでいます。水の恩恵は豊かな農産物を育み、四季折々、自慢のおいしい食材が新潟から全国に届けられています。 また635kmの海岸線は多様な漁場に恵まれており、ブリ、イカ、ズワイガニなど様々な魚種が水揚げされ、佐渡島ではカキの養殖が行われるなど、海の幸も豊富です。 本県は全域が豪雪地帯となっており、低温高湿度の環境が保たれる「雪室」の特性を活かした食品熟成、冬に備える様々な保存食など、昔から育まれた雪国の文化が今も息づいています。 産業では、高度なものづくり技術が集積し、優れた技術による美しいデザインの製品は海外からも求められています。 このように新潟県には素晴らしいものがたくさんあります。何よりまじめで温かい人々がいます。 ふるさと納税をきっかけとして新潟県の魅力を感じていただき、ぜひ本県にお越しください。お待ちしております！
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