- 日本最北の手延べ麺の里・北海道下川町で、冬は－30℃にもなる寒冷な気候を活かして、はるお製麺の職人が丹精込めて作ったこだわりの手延べ素麺です。
原料の小麦粉には下川町産はるゆたかを100%使用しています。はるゆたかは栽培が難しく希少なことから「幻の小麦」とも呼ばれる元祖国産強力粉。素麺に小麦本来の豊かな風味と、つるっとした絶妙なコシとのど越しを与えます。他の原材料も「オール北海道産」にこだわり、北の海の恵みを凝縮した稚内の宗谷の塩、自家栽培の菜種を伝統的な方法で搾油した滝川・なかのふぁーむの菜種油を使用しています。
また、この小麦の栽培時には炭を農地に埋める「バイオ炭の農地施用」に取り組み、温暖化対策を行った畑で栽培された小麦を個別に収穫・製粉しています。北の地に根付いた手延べ麺の伝統と、新しい環境保全型農業から生まれた小麦が出会った、下川町ならではのオンリーワンの手延べ素麺です。
【バイオ炭の農地施用とは】
バイオ炭を農地に埋めることによって大気中のCO2を除去して地中に閉じ込め（炭素貯留）、地球温暖化防止に貢献することができます。下川町では、木質バイオマス発電所から副産物として発生するバイオ炭を活用して小麦の畑への施用を行い、2022年にはJ-クレジットで全国の約70%を占める170t分のCO2除去量が認証されるなど、先進的な取組を行っています。
※この小麦の栽培時のCO2除去量はJ-クレジット制度のプロジェクトとして認証されています(登録番号 P114)。
■バイオ炭の農地施用の取組について、詳しくは㈱サンテックホームページをご覧ください。
【ゆうパケットでのお届けとなります】
・ポスト投函でいつでも受け取り可能です。
・日時・時間指定はできませんのでご了承ください。
・複数個まとめてご寄付いただいた場合は、ゆうパックに変更になることがございます。
※注意事項
・本製品の製造所ではそばを含む製品を製造しています。
・直射日光をさけ常温で保管してください。
・香り、においの強いものと一緒に保管しないでください。
- 返礼品名
- 下川手延素麺 珊瑠の糸 360g 北海道下川町産小麦はるゆたか100%使用 バイオ炭の農地施用 日本最北の手延べ素麺 はるお製麺 F4G-0201
- 内容量
- 下川手延素麺 珊瑠の糸 180g×2袋
- 消費期限/賞味期限
- 製造より18ヶ月
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦 ・本製品の製造所ではそばを含む製品を製造しています。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社サンテック
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道下川町のご紹介
下川町は北海道の北部に位置し、農業と林業を基幹産業とする町です。 町の面積の88%が森林であり、古くから森の恵みを受けながら発展してきました。 気候は、夏は30℃、冬は－30℃と年間60℃以上の寒暖差があります。 この寒暖差を活かした糖度の高いトマトを使ったトマトジュースや、日本最北の手延べ麺など、大変好評をいただいております。 毎年7月に開催する森ジャム・EZOCUPではチェーンソーアート世界大会をご覧いただけると同時に、アロマオイル、クラフトなど森林の恵みを体験いただけます。 また、冬の寒さを逆手に取ったアイスキャンドルの発祥の地であり、毎年2月に開催するアイスキャンドルミュージアムでは約8,000人の方々にご来町いただいております。 ぜひ一度、下川町へお越しください。 【下川町のふるさと納税は、返礼品の配送などで生じるCO₂をオフセット（埋め合わせ）することで環境に配慮しています。】 下川町では、豊かな森林資源を活かしたまちづくりの一環として、北海道内で森林や林業を基盤としたまちづくりを進める足寄町、滝上町、美幌町と下川町の4町でカーボン・オフセットの取組みを推進しています。 カーボン・オフセットとは、個人や企業が排出する二酸化炭素などの温室効果ガスをできるだけ減らすよう努力し、それでもなお出てしまう分について、森林保全活動や再生可能エネルギー導入等に投資することで得られる温室効果ガスの削減量や吸収量で埋め合わせることです。 下川町では、森林の適切な管理によって得られるCO₂の吸収量について認証を受ける（クレジット化する）とともに、企業や団体などからの協賛をもとに、健全な森林保全を進めています。 また、町の活動もエコに。わたしたちはそう考え、この「ふるさと納税ギフト」も返礼品の配送などで生じるCO₂から5㎏をカーボン・オフセットしました。 下川町の森林への想いがみなさまに届きますように。
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