- ◆◆コク深い銀鱈を熟成みりんと純粋な醤油にじっくり漬け込みました◆◆
「ヤママサ」は長年に渡り、塩竈市で水産加工業を営んでいます。
魚のまち「しおがま」より、「自然の味わいを大切に」をモットーに厳選素材を使用した漬魚と煮魚をお届けしています。
そんなヤママサから、三陸の港町・宮城県塩竈市で製造しお届けする手づくり魚漬。
魚の目利きが厳選した脂ののった銀鱈を、伝統製法で醸されたみりんと醤油で漬け込んだ当店自慢の逸品。
素材は世界的有名シェフからもお取引をいただいている最高品質の銀鱈です。
食材の細胞を破壊しないCAS凍結を使用しているので、解凍後もジューシーな魚の美味しさや風味を楽しめます。
グリルやフライパンはもちろん、レンジ調理にも対応しています。
コク深く、焼き上がりの香ばしさとほろりとほどけるような食感はご飯もお酒もすすみます。
ぜひ当店自慢の味をお楽しみください。
【提供：株式会社 ヤママサ】
【注目キーワード】
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- 返礼品名
- 三陸・塩竈 上質 銀鱈みりん漬 4切 レンジもOK 小分けパック 無添加 銀だら 魚漬 04203-0787
- 内容量
- 銀鱈みりん漬：80g×4
- 消費期限/賞味期限
- 製造から冷凍で90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 ヤママサ
- 注意事項・その他
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- 宮城県塩竈市のご紹介
塩竈市は宮城県のほぼ中央に位置し、奥州一の宮鹽竈神社の門前町として、またみなとまちとして海とともに歩んできたまちです。 歴史上では国府多賀城や伊達藩の港、明治以降には国内有数の港湾都市として、近代では近海・遠洋漁業の基地として発展し栄えてきました。 盛んに水揚げされている鮮マグロなど、新鮮な魚介類が豊富にあり港町独特の食文化がつくられています。 すし店の数も多く、水産加工業も盛んで、笹かまぼこや揚げかまぼこなどの水産練り製品など、日本有数の生産量を誇るものが数多くあります。 また、「奥の細道」には松尾芭蕉が塩竈から松島へ舟で渡ったことが綴られていますが、塩竈には日本三景・松島の観光の海の玄関口としての一面もあります。 あまり知られていませんが、八百八島といわれる松島の島々のうち半分以上は塩竈市の行政区にあります。 特に人が住んでいる浦戸諸島には、菜の花、潮干狩り、海水浴、釣りやマリンスポーツなど海や島を楽しむため多くの人が訪れています。
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