- 【紅くにか】
大玉で糖度が高く、とても甘い桃です。
果肉はしっかりと詰まっていて、果汁が多く含まれています。
川中島白桃の早生種で、新品種なためほとんど市場には出回っていない桃です。
〈皮の剥き方〉
・湯剥き
1、桃の上部に十字に切れ込みを入れます。
沸騰したお湯に桃を入れ、20秒ほど経ったら取り出し、氷水い移
します。
切り込みを入れた所から皮をつまんで剥くとスルスルと簡単に皮
がはがれていきます！
2、包丁の背で擦る
・包丁の背の部分を桃の表面に当て、優しく擦っていきます。
ポイントは満遍なく全体を擦ること?
全体を擦っていくと、皮がたるんできて表面がぷよぷよとした手
触りに変わってきます。
そしたら、桃の割れ目に沿って包丁で切り込みを入れます。
切り 込みを入れた部分から両手でパカッと開くようにするとつ
るんと皮を剥くことが出来ます。
※収穫状況により発送時期が変更となる場合がございます。
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※画像はイメージです。
- 返礼品名
- もぎたて！紅くにか約1.8㎏ 157-031
- 内容量
- もぎたて！紅くにか約1.8㎏
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- もも
- 受付期間
- ～2024年7月中旬 ※沖縄・離島は配送不可
- 提供者
- 株式会社Katerial (笛吹桃源)
- 注意事項・その他
-
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