- Fuadi Pitsuwanが手掛けたタイドイバンコン ウォッシュド「ビーンスパイアー」をお届け。
FuadiはBeans Spireというタイのコーヒー会社を創設した1人で、オクスフォード大学経営学部を卒業したというとても優秀な経歴を持っています。
そんな彼が大学在学中にさまざまなスペシャルティコーヒー屋さんを巡る中で、
「なんでタイコーヒーは売っていないんだろう」とイングランドで浮かんだ疑問から挑戦は始まりました。
現在、ドイパンコンの生産地を中心に各農家に農業指導を行いながら、引き続き品質向上のために様々な精選方法を試しているFuadiは、
今までにないほど生産現場に入り込んで活動をしています。
農家とともに収穫し、農家とともに加工し、彼らの生活を実体験として体に染み込ませながら品質向上に取り組んでいます。
Coffee is not just a black liquid rather turned to be more colorful and vivid tint if you could get into its production country.
（生産者を知ればその国のコーヒーは、ただの黒い液体ではなく、もっとカラフルで鮮やかな色合いになる。）
Fuadiが心がけているモットー。
作り手のことも知れば知るほど、コーヒーはもっと豊かな広がりを持つと思います。
出荷当日に焙煎し、皆様の元へお届けいたします。
コーヒー豆の熟成の過程、ソムリエが大事にしている「香り」を存分にご堪能ください。
健康のために焙煎したての新鮮なコーヒーを！
おいしいコーヒーは、鮮度が一番！！！
健康を考えて、酸化が進む前の新鮮なコーヒー豆をご提供！
健康を考えると、美味しい珈琲につながります。
美味しいコーヒーから、コーヒー産地のこと、環境問題、
そして、美しい地球のことを考えるきっかけになれば、と思っています。
All good for you, all good for our planet.
―あなたに良いものは、地球に良い！―
ウミノネ コーヒーのコンセプトです。
事業者名:株式会社UMINONE
- 返礼品名
- 【深煎り】 訳あり コーヒー豆 1kg ( 500g × 2袋 ) 数量限定 タイ 珈琲 自家焙煎 下関 山口
- 内容量
- コーヒー豆 1kg(500g×2袋) 深煎り
(タイドイバンコン ウォッシュド「ビーンスパイアー」) - 消費期限/賞味期限
- 製造日より1年(冷暗所にて保存)
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申し込みを受け付けています。
- 提供者
- 株式会社UMINONE
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山口県下関市のご紹介
本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、 自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。 自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。 歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、 高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。 幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、 「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として 日本遺産に認定されています。 また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。 美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、 くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。
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