- 小豆島の極上な恵み、御塩とオリーブオイルの贅沢なセット。自然と職人技が織りなす極上の味わい。
小豆島の塩「御塩（ごえん）」と小豆島産100％のエキストラバージンオリーブオイルが贅沢に詰まった極上のセットです。
＜御塩（ごえん）の特徴＞
御塩は小豆島の清浄な海水から生まれ、波花堂の蒲さんの手仕事による繊細な製法で作られます。塩分濃度を程よく上げ、薪の火で一週間以上丹念に炊き上げ、杉樽で寝かせて均一な味わいに仕上げられます。澄んだ海水の恩恵と職人技が詰まった、贅沢で風味豊かな『御塩（ごえん）』。一度味わったらその美味しさに感動します。
＜小豆島産100%エキストラバージンオリーブオイル「レッチーノ種」の特徴＞
口当たりは柔らかく、軽い辛味、苦味、甘味がバランスよく調和したレッチーノ種100%のエキストラバージンオリーブオイルです。アーモンドのような深みのある味わいが特徴で、ヨーグルトやフルーツにかけるとさらにフレッシュな味わいが楽しめます。
このオリーブオイルは、小豆島の特有の風土や土壌、熟成された収穫時期によって異なる味わいを持ち、日本の繊細な食材にぴったり合います。オリーブ農家のこだわりの収穫と搾油方法によって、果実本来の味と心地よい香りを最大限に引き出しています。
また、酸化を防ぎ、常にフレッシュでまろやかな味わいをお楽しみいただけるよう、搾りたての鮮度を保つために真空パックにしています。
事業者名：小豆島の台所 かまとこ
連絡先：0879-82-6001
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- 返礼品名
- 小豆島の極上セット - 御塩（ごえん）100gとエキストラバージンオリーブオイル66ml
- 内容量
- ・御塩（ごえん） 100g
・オリーブオイル 66ml - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：2025.04.30／保存方法：直射日光を避け湿気に注意して常温で保存してください。
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 小豆島の台所 かまとこ
- 注意事項・その他
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- 香川県小豆島町のご紹介
小豆島町は瀬戸内海国立公園に浮かぶ小豆島の東に位置する、海と山の美しい自然に恵まれた町です。 壺井栄の小説を基にし再映画化されたセットを保存した二十四の瞳映画村、日本三大渓谷美に数えられる寒霞渓、18世紀頃より伝承されてきている農村歌舞伎舞台など、数多くの観光スポットを有しています。 醤油、佃煮、そうめんなどの伝統産業、日本におけるオリーブ発祥の地、小豆島でつくられるオリーブオイルなど、食と文化と歴史が交差する魅力あふれる町です。
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