- 大分県海洋科学高校の生徒が開発！オリジナル缶詰
魚が産卵する場所となる海藻などを食べる「ブダイ」を、美味しく味付けした缶詰です。美味しく食べられる加工方法を広めて、「ブダイ」を流通させ、地元の海を守る缶詰を作りました。
大分県産かぼす使用！
独特の臭みがあるブダイを、地元の料亭に協力してもらい、調理方法で臭みを消して、さらに味で美味しく加工しました。
大分県特産のかぼすの皮を入れた、「かぼす」風味のブダイの味噌煮です。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- かぼす風味 ブダイの味噌煮 120g×2 缶詰 加工品 珍味 非常食 防災 常温保存 備蓄 キャンプ飯 アウトドア かぼす 魚 煮つけ 大分県産 九州産 津久見市
- 内容量
- 120g×2
【生産地】大分県津久見市
【加工地】大分県豊後大野市
【原材料】ブダイ（大分県津久見市産）、清酒、みりん、みそ、砂糖、しょうゆ、かぼす皮/加工でんぷん、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に小麦・大豆を含む）
【保存方法】直射日光、高温を避け常温保存 - 消費期限/賞味期限
- 缶底面に記載
※直射日光、高温を避け常温保存してください。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 成美
- 注意事項・その他
-
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- 大分県津久見市のご紹介
津久見市は大分県の南東部に位置し、豊後水道に面した穏やかな街です。 津久見湾の湾口部を囲うようにして半島部の典型的なリアス海岸が伸びており、それを山地が三方から馬蹄型に囲んでいます。 さらに有人離島やみかんの段々畑等、豊かな自然を身近に感じることができます。 「甘夏」発祥の地であり、日本最古のみかんの木である「尾崎小ミカン先祖木」があり、みかん栽培を中心に農業が発展してきました。 漁業はミネラル豊富な豊かな漁場で栄え、明治時代から続く保戸島のまぐろ遠洋漁業は全国有数の水揚げ量を誇っていました。 石灰石・セメント産業で栄えてきたため鉱山の独特な景観を有しており、セメント工場があることから「セメント町」という地名も存在します。 住所にセメント町と記載できるのは日本でもここ津久見と山口県山陽小野田市の２箇所だけというユニークな一面ももっています。
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