- あか牛は熊本県阿蘇の特産品である褐毛（あかげ）和種という品種の和牛。余分な脂肪が含まれておらず、赤身の旨味が強いのが特徴です。
あか牛の流通は全国の和牛の３%程で、大変希少な牛です。耐寒・耐暑性に優れており、温厚な性格なため飼育しやすいという特性を持っていることから、放牧も行われています。
最近の健康志向の高まりから、赤身中心のヘルシーな肉質が注目を浴びています。余分な脂肪が少なく、グルタミン酸などの成分を豊富に含む旨味が「あか牛」の魅力です。
※500g×2ﾊﾟｯｸでのお届けとなります。
■生産者からの声
小園商店は阿蘇にて2代続く精肉店です。新鮮でおいしいお肉を自信を持ってお届けしております。
ご用意するあか牛の切り落し肉は、肩ロースのネック部分になります。牛丼やカレー等、煮込みから炒め物まで様々なお料理に使っていただける万能肉です。
■注意事項/その他※
※生鮮品のため、なるべく早めにお召し上がりください。
※解凍後の再凍結はお控え下さい。
※解凍後はなるべく早目にお召し上がり下さい。
※画像はイメージとなります。
■提供元/有限会社小園商店
- 返礼品名
- 【訳あり】熊本県産あか牛 切り落とし1,000ｇ
- 内容量
- ■お礼品の内容について
【訳あり】熊本県産あか牛 切り落とし1,000ｇ
原産地：熊本県/加工地：熊本県
■原材料・成分
牛 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より60日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社小園商店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県産山村のご紹介
むかしむかし 阿蘇を開いた健磐龍命の御嫡孫生誕の地として、命（みこと）を山にたとえ、山が生まれた地「産山」となったと言われています。『産山村の起源』 『神様が産まれた村』産山村は熊本県の最北端、九州のほぼ中央に位置し、阿蘇山や大分県の九重火山群等に囲まれた標高500～1,050mの高原地帯です。稲作・畜産を中心に農業が発達し、その営みが集落活動の原点となり、地域文化となって今に継承されています。 草原のあか牛、全国名水百選に選ばれた池山水源の水や山吹水源、その水源の水で作られた「名水棚田米」、全国に2,000頭ほどしかいないという「ブラウンスイス牛」の乳製品などたくさんの名産品があります。 阿蘇外輪山にある約1,500人が暮らす小さな村、産山村。四季折々の姿を見せる草原と澄んだ水があります。産山村は、皆様からのご支援とともに、畜産や稲作を中心とした里山文化を未来へとつないでいくことを目指します。
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レビュー
返礼品の評価：
1.0点（1件）
- 2024/06/20
- 残念でした
500g2パックとありましたが、1kg1パックでした。早速牛丼にしましたが、硬い筋なのかナンコツなのか、固くて噛めない部分が多くとても食べにくかったです。余分な脂はないとの事でしたがしっかり脂っこかったです。思っていたものとだいぶ違っていて、残りのお肉の処理に悩みます。リピートはしないです。肩ロースのネック部分だとそれが普通なのかも知れませんが、説明文にひと言載せても良いのではないでしょうか。
