美味しさは言葉にできない至高の「うなぎ」の世界へ
南紀白浜の江戸焼うなぎ専門店
厳選された和歌山県古座川産うなぎを中心に、国産のうなぎを100％使用し、伝統的な手法で蒸し上げ紀州備長炭で焼き上げています。
焼き上げた鰻を真空パックし、CAS冷凍する事で解凍後は美味しさそのままのうなぎを味わえます。
最高級のうなぎを心ゆくまでご自宅でお召し上がりください。
【こだわり】
・国産（和歌山県古座川産）の鰻をメインに使用しています。
・100％紀州備長炭で焼き上げています。
・CAS冷凍は、細胞組織を生かし、新鮮な美味しさを再現する凍結技術です。
香り、風味の保持。旨み成分が失われません。
※沖縄県には発送ができかねますので予めご了承ください。
事業者名：株式会社ラピタジョイエイト
連絡先：furusato@lapitajoyeight.co.jp
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- 内容量
- うなぎ蒲焼（無頭）×1尾
うなぎ白焼（無頭）×1尾
タレ×1個
山椒×1個
山葵×1個 - 消費期限/賞味期限
- 到着後、冷凍保存で30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年でお申し込みを受け付けております。
- 注意事項・その他
-
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- 和歌山県古座川町のご紹介
古座川町は、紀伊半島南端内陸部にある人口約2,800人、総面積294.23k㎡のうち約96％が森林の山村です。本町の中央を清流古座川が流れ、その流域は豊かな自然に恵まれています。 木材産業が盛んであった時代は人口も1万人を数えていましたが、林業の衰退や高度経済成長期における都会地への労働力提供などにより、過疎、高齢化が進み、税収不足や後継者不足はもとより、集落の維持にも課題が生じています。 古座川町で生まれ育った方々、古座川への想いをもち共感する方々からご寄付をいただき、その財源によりさまざまな人々の参加によるふるさとづくりを進めていきたいと考えております。 多くの皆様にご賛同いただきますようよろしくお願いします。
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