- 明治39年創業、より良い麺作りを念頭に吟味された原料を使用し、製法を改善しつつ歩んでまいりました。
無添加・無漂白にこだわり、これからも美味しい麺をご提供してゆきたいと思っております。
伝統の技術で丹念に仕上げた本場の味をご賞味ください。
ざるそばもあたたかいそばもどちらも美味しい更科そばです。
そばのおいしいゆで方
1. 更科そば1袋につき約2～3リットルの沸騰した湯にパラパラとそばを入れます。
2. 再び沸騰してきたら湯がふきこぼれないように火を弱め、5～6分程お好みの固さになるまでゆでます。
3. ゆであがりましたら、手早くざるに取り、冷水で充分に水洗いをしてください。
4. うつわに盛り、冷やしためんつゆでなるべく早めにお召し上がりください。
※おそばはゆですぎたり、弱い火で長くかかってゆでますと軟らかくなって「不味く」なりますから強火で手早くゆで上げてください。
観音寺市 地場産品基準（ 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 3号）
観音寺市内の工場において、生地づくり、切断、乾燥などのすべての工程を行い、製造、加工されたものです。
※画像はイメージです。
※こちらのお品にはめんつゆは付属しておりません。
※保存方法：直射日光を避け冷暗所に保管してください。
※使用上の注意：開封後は冷蔵庫に保管し賞味期間内にお早めにお召し上がり下さい。
- 返礼品名
- 合田照一商店 さぬきうどん店が作る 更科そば 乾麺タイプ約90人前 200g×30袋詰
- 内容量
- 更科そば 200g×30袋
※めんつゆは付属しておりません。 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より365日
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・そば・やまいも
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 合田照一商店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 香川県観音寺市のご紹介
観音寺市は、香川県の西端に位置しており、穏やかな瀬戸内海の燧灘（ひうちなだ）に面しています。 名勝「琴弾公園」の有明浜は、「日本の渚百選」及び「日本の夕日百選」に認定されており、本市のシンボルとも言える銭形砂絵「寛永通宝」が描かれています。1633年に藩主の生駒高俊公を迎えるために一夜にして作られたと伝えられているこの巨大な砂絵は、東西122ｍ、南北90ｍ、周囲345ｍもあり、これを見れば健康で長生きし、お金に不自由しないといわれています。 沖合には伊吹島などの島しょを有し、網元が水揚げから製造までを一貫して行うことで鮮度にこだわって生産された「伊吹いりこ」は、讃岐うどんのダシには欠かせないものとなっています。 近年では、テレビアニメ『結城友奈は勇者である』の作品舞台のモデルとして、2018年、2019年と２年続いて「訪れてみたい日本のアニメ聖地88」に選ばれました（一般社団法人 アニメツーリズム協会実施）。 また、SNSをきっかけに、市内と美しい瀬戸内海が一望できる高屋神社本宮の鳥居が『天空の鳥居』として注目されるなど、「瀬戸内国際芸術祭」や「日本学生トライアスロン選手権」の開催地としても、日本全国の方々に訪れていただいております。 ぜひ一度、観音寺市にいらっしゃいませんか。心癒される時間を過ごしていただけると思います。
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