返礼品説明
- 三重県菰野町にある創業90年以上の精肉店です。
1995年から自家製ハム・ソーセージつくりをはじめ、現在は親子二代でつくっています。
角屋のハム・ソーセージは、鈴鹿山麓の雄大な自然と豊潤な大地の中で育てられた鈴鹿クリーンポークをつかっています。ドイツ製のスパイスやアルプスの岩塩を使用し、伝統が息づく本場ドイツ製法にとことんこだわり、美味しさを追求しています。厳選された素材を活かした手づくりにこだわるため、合成保存料・着色料・増量剤は全く使用しておりません。
ヨーロッパで開催された国際コンテストでは親子共に数々のメダルを受賞。
こちらの製品は、国際食肉コンテストでSUFFAで金賞を受賞しました。
【ゲルダーレンダー】肉汁はじける粗挽きのオーソドックスなウィンナーです。ボイルがおすすめです。たっぷりお湯を沸かし、袋から取り出したウィンナーを入れて、火を止めて5分お待ちいただきお召し上がりください。
【フライシュケーゼ】型に入れて焼いたソーセージです。おすすめの召し上がり方は、油を使わずに両面焼き、その上に半熟の目玉焼きをのせて黄身を崩しながら食べると、まろやかでとても美味しいです。
【受賞歴】
1997年 スラヴァクト第28回世界大会
金メダル受賞 ロースハム、ヤークトブルスト、ビアシンケン
1999年 第18回世界トレードコンテスト
金メダル受賞 ロースハム、スモークタン
銀メダル受賞 ベーコン、ショルダーロースハム
2000年 SUFFA(ズーファ)国際食肉加工品コンテスト
金メダル受賞 ゲルダ―レンダー
銀メダル受賞 生ハム、ヤークトブルスト、ビアシンケン、ヘルツヴルスト、ショルダーロースハム
銅メダル受賞 チョリソー、ベーコン、ロースハム、ケーゼバイザー、ドイツウインナー、フライシュケーゼ、コッホサラミ
2009年 SUFFA(ズーファ)国際食肉加工品コンテスト
金メダル受賞 七面鳥ウインナー、フライシュケーゼ(粗挽き)
銀メダル受賞 ドイツウインナー
銅メダル受賞 七面鳥リヨナーソーセージ
- 返礼品名
- 親子で金メダル!ソーセージセット【1306536】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・親子で金メダル!ソーセージセット[1セット]
原産地:三重県菰野町/製造地:菰野町/加工地:菰野町
■原材料・成分
ゲルダーレンダー155g【原材料:豚肉、食塩、香辛料、リン酸塩、参加防止剤(V・C)、調味料、(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)】
フライシュケーゼ(粗挽き)200g【原材料:豚肉、食塩、香辛料、リン酸塩、参加防止剤(V・C)、調味料、(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)】
■注意事項/その他
・本お礼品は冷蔵便でのお届けとなります。到着後も要冷蔵となりますので、冷蔵室で保管ください。
・消費期限が製品毎に異なります。製品裏に消費期限の記載があるラベルを貼っておりますのでご確認ください。なお、製品は防腐剤や合成保存料等不使用のため、早めにお召し上がりいただいた方がより美味しく味わっていただけるのでお勧めいたします。
■生産者の声
三重県菰野町にある鈴鹿山麓の麓で育てられた『鈴鹿山麓クリーンポーク』を主原料として、ドイツ製のスパイス、アルプス地方で造られた岩塩を使用して、本場ドイツ製法でつくりあげています。厳選された素材を活かし、手造りにこだわり、合成保存料・着色料、そして澱粉や植物性蛋白などの増量剤は、全く使用しておりません。本物だけがもつ贅沢で深い味わい、新鮮なお肉と本場ドイツ製のスパイス、アルプスの岩塩のハーモニーをお楽しみ下さい。 - 消費期限/賞味期限
- ■消費期限:出荷後最短10日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社角屋
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
三重県菰野町のご紹介
菰野町は、三重県の北勢部の観光拠点である湯の山温泉のある人口約4万人の町で、名古屋市から約40kmの距離に位置しています。 町域の約4割を標高1,000mを超える山並みから構成される鈴鹿国定公園が占め、標高1,212mを誇る主峰の御在所岳にはロープウェイの鉄塔としては日本一の高さを誇る御在所ロープウエイが運行しており、眼下に伊勢平野、伊勢湾、知多半島が一望できます。 御在所岳は登山の名所としても有名で、近郊都市からも初心者から上級者まで多くのファンに親しまれており、1300年の歴史を有する山麓の湯の山温泉や、キャンプを楽しむ多くの方々で賑わっています。
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