返礼品説明
- 今シーズン、約3,000パックを販売した、甘くジューシーなブルーベリーを、新鮮な状態のまま、真空パックし冷凍しました。
収穫後すぐに、真空、冷凍処理をしているため、風味や味が落ちていません。
品種は、甘みと酸味のバランスに優れたハイブッシュ・ブルーベリー(ジュエル、レガシー、オニールなど)と強い甘みが特徴のラビットアイ・ブルーベリー(パウダーブルー、ティフブルー、バルドウィンなど)をパッキングしています。
ジャムやソース作りはもちろん、ヨーグルトやパンケーキ、タルトなどにトッピングしてお召し上がりください。
※スイーツへのトッピングなどで、そのまま召し上がる場合は、冷凍のままか、半解凍してお使いください。完全に戻してしまうと、色抜けや、水分が出て萎んでしまいます。
※商品には、お尻が赤い実も混ぜております。ジャムなどにする場合、味のアクセントになり、一層美味しくいただけます。ブルーベリージャムは、20分～30分程で、簡単に作れますので、是非お試しください！
【ジャムの作り方】
①ブルーベリーを冷凍のまま、灰汁をとりながら煮つめる。
②とろみがついてきたら、グラニュー糖を入れる。(ブルーベリー重量の20％～30％程度：ブルーベリー1kgの場合、200g～300g)
③最後にレモン汁を加え、少々煮る。 10g～ 20g
※粒感を残したい場合は、煮詰める時間を短く、砂糖はお好みで調整してください。当園ブルーベリーには、糖度19度を超えるものもありますので、砂糖は少なめでも美味しくいただけます。
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【関連ワード】
ブルーベリー 1kg×2パック 計2kg 冷凍 真空パック ハイブッシュブルーベリー ラビットアイブルーベリー 手づくり ジャム ソース トッピング フルーツ 果実 山梨県 北杜市 甲斐こまベリーファーム
- 返礼品名
- 2024年版 大人気！甘くジューシーな冷凍ブルーベリー2kg（1kg×2パック）
- 内容量
- ブルーベリー(冷凍)1kgパック×2個(計2kg)
【注意事項】
※商品到着後は、すぐに化粧箱から商品を取り出し、そのまま冷凍されるか、冷蔵をお願いいたします。常温のままですと、結露した水分が箱から染み出すことがあります。
※9月下旬頃から順次発送いたします。
※お届け日・品種のご指定はできません。
※長期不在等で受け取り出来ない場合の再配達はいたしませんのでご了承ください。 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
到着後、冷凍で約半年になります。
※生鮮品のため、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- ～2025年3月31日まで ※在庫により申込期間が前後する可能性がございます。
- 提供者
- 甲斐こまベリーファーム
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山梨県北杜市のご紹介
北杜市は山梨県の北西部に位置し、首都圏からの交通の利便性もよく、南に富士山、西に南アルプス甲斐駒ヶ岳、北に八ヶ岳、東に瑞牆山、茅ヶ岳を望む日本を代表する３０００ｍ級の山々に囲まれた日本有数の山岳景観を誇るエリアです。 美しい山々から育まれる豊富で清らかな名水は、日本名水百選「尾白川」、「八ヶ岳南麓湧水群」、「金峰山・瑞牆山源流」が選ばれおり、古くから、多くの農産物や日本酒、ウイスキーなどを生み出し、地域の発展に大きな役割を果たしてきました。 北杜市では、この「名水」を守り、未来に繋ぐサスティナブルな社会を構築するため、森林整備や河川清掃、地域・小学校での環境教育など、市民、企業と協働した様々な活動を実施しています。 北杜市ふるさと納税では、貴重な名水から育まれた特産品等をふるさと納税返礼品としてご用意し、返礼品により「知り、味わう」ことで、北杜の魅力を伝え、「北杜ファン」となっていただきたいと考えております。 これまで、多くの皆様に温かい応援メッセージとともに寄附金をいただいております。寄附金は、貴重な財産である名水を守るための自然環境保全はもとより、子育て支援、教育支援、観光振興や防災など幅広い分野の事業に活用しております。 これからも、皆さまからの寄附金を、未来の北杜のために活用させていただき、「住みやすさ日本一、生まれてよかった、住んでよかった北杜市」実現に向け、全力で取り組んでまいりいます。今後ともご支援・ご協力を賜りますようお願い申し上げます。 山梨県北杜市長 ふるさと応援寄附金の「お礼の返礼品」という形で、「北杜の特産品」を用意しております。返礼品から本市の特産品であることを多く寄付者の皆様に知っていただき、またそこから本市へ興味をもっていただければ幸いです。順次返礼品を増やしてまいります。どうぞご期待ください！！
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