- 【シャルドネ】
樽での熟成期間7ヶ月。柑橘類やハーブの香りと、樽熟成からくる樽由来の香りが楽しめます。心地よい酸とほのかな渋みもバランスよく調和した辛口白ワイン。冷やしめの温度から香りの変化もお楽しみください。
【シャルドネ樽発酵】
自社農園で収穫したシャルドネをフレンチオークの樽で発酵させ、引き続き丹念に8ヶ月間の樽熟成を行いました。バニラやドライフルーツなどの香りが柔らかな樽香と心地良く調和し、なめらかでふくらみのある優しい味わいが楽しめます。
【シャルドネスパークリング】
シャルドネ種を使った、瓶内二次発酵方式で造るスパークリングワイン。熟成感のある香り、シャルドネ種の弾ける旨味は、どんなお料理も引き立ててくれます。
■生産者の声
出雲神話と共に歩んできた土地、雲南市。
きれいな水と澄んだ空気、そのままの自然や人とのつながりが残るこの小さなまちで私たちのワインはつくられています。
「自然と共生し、地域と共存していく」ことをテーマとして、ブドウ栽培から醸造、販売までを一貫して手掛けています。
奥出雲葡萄園のワイン造りのポリシーである「symbiosis(共生)」が詰まっているワイン。
そんな想いはワインラベルにも表現されています。
自社栽培園を持ち、農産物としてのワインという考え方を大切に年間に約5万本を生産しています。
小さなワイナリーだからできる1本1本丁寧に妥協しないこだわりのワインをお届けします。
【島根県 雲南市 国産 自然 ぶどう ブドウ 葡萄 白ワイン フレンチオークの樽 熟成 酒 アルコール わいん 杜 もり 庭カフェ NIWACAFE ワイナリー】
- 返礼品名
- 奥出雲葡萄園 シャルドネ3種セット 【島根県 雲南市 国産 自然 ぶどう ブドウ 葡萄 白ワイン フレンチオークの樽 熟成 酒 アルコール わいん 杜 もり 庭カフェ NIWACAFE ワイナリー】
- 内容量
- シャルドネ 750ml×1本
シャルドネ樽発酵 750ml×1本
シャルドネスパークリング 750ml×1本 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 奥出雲葡萄園
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 島根県雲南市のご紹介
雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万6千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。
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