![【米食味コンクール金賞受賞農園】 令和5年産 有機JAS【転換期間中】 つや姫 2kg 《2023年10月中旬より発送予定》 『しまさき農園』 南陽市産 山形県 南陽市 [1570-R5] 1045381 - 山形県南陽市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20220914/pd_7fc56d534504ec9d2dd7b11c8c007048b4ece35d.jpg)
- しまさき農園は、山形県の置賜盆地にある南陽市の専業農家です。
東に奥羽山脈、西に飯豊山系と多くの山々に囲まれています。冬はメートル級の雪に囲まれ、夏は厳しい暑さが続きます。豪雪地帯ならではの豊富なミネラルを含んだ雪解け水と環境で、日本有数の高品質なお米が生産される地域です。
稲自体の力を引き出し、農薬になるべく頼らない農業を目指しています。
※田植え時の除草剤、殺虫剤散布以降は稲刈りまで農薬は原則使用しません。
地元畜産の農家と提携して、良質なもみ殻たい肥を毎年田んぼにいれています。その他、3種類の有機質肥料や米ぬか肥料も田んぼにすきこみます。出穂前にはミネラル類を散布し、うまみを引き出します。新しい技術も積極的に取り入れていますが、機械に頼らない天日乾燥も少しずつ増やしています。
※【有機JAS認定米】とは、国際基準を元に、農水省が定めた有機農産物のJAS規格に合格した、安全の証を持ったお米です。
【お米の保管・精米について】
コメ作りと同じくらい食味や品質にかかわる大切な作業が玄米の保管と精米作業です。
お米（一部は籾）は全量低温倉庫で通年保管しています。品種だけでなく、田んぼごとにバレット管理し、生産者だからこそできる精米を心がけています。
食味を落とさない研削低温精米機、炊き上がりに関わる白米選別（セレクター）、金属探知機まで備えた、少しこだわり過ぎてしまった直営の低温精米施設にて、ご注文後に精米、発送します。
【受賞歴】
・第11.17回あなたが選ぶ日本一美味しい米コンテスト 金賞 品種：つや姫
・第24回米•食味分析鑑定コンクール国際大会 金賞 品種：ミルキークイーン
・第10回八代目儀兵衛お米番付 入賞 品種：有機JASつや姫
・JA山形おきたま良質米協議会 ３年連続最優秀賞 品種：コシヒカリ
※画像はイメージです。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。
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- 返礼品名
- 【米食味コンクール金賞受賞農園】 令和5年産 有機JAS【転換期間中】 つや姫 2kg 《2023年10月中旬より発送予定》 『しまさき農園』 南陽市産 山形県 南陽市 [1570-R5]
- 内容量
- 令和5年産
有機JAS（転換期間中）つや姫2kg - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- しまさき農園
- 注意事項・その他
-
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- 山形県南陽市のご紹介
南陽市は、北に丘陵、南に沃野、開湯900年以上の伝統ある赤湯温泉や宮内熊野大社など、すぐれた伝統と歴史をもった未来あるまちです。 郷土の民話を伝える「夕鶴の里資料館・語り部の館」や国指定史跡「稲荷森古墳」公園等の歴史と文化、さらに全国のスカイスポーツの中心として知られる「南陽スカイパーク」や市民の健康増進を図る「中央花公園(市民体育館)」などの地域文化を大切にしながら、市民の安全な暮し、ライフサイクルに応じた安心な暮し、そしてうるおいのある暮しを目指して、みなさんが住んでいて良かったと思うまちづくりを進めています。
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