返礼品説明
- ＜シャポンについて＞
シャポンとは去勢された鶏のことで、フランスでは高級な食材で知られています。
去勢技術や徹底した品質管理が必要なため、飼育が困難なことから「鶏肉の宝石」「幻の鶏」とも言われています。
日本で初めて去勢・飼育に成功したのが株式会社さつま金剛（旧株式会社シャポーン鹿児島鶏）です。
＜去勢鶏とは＞
オス鶏の精巣を取り除くことで臭みのない霜降り肉に生まれ変わります。
また、家畜は成熟した未経産の肉が最もおいしいとされていますが、メス鶏は成熟すると自然に産卵を開始するため、卵に養分がとられてしまいます。
当農場では、メス鶏も去勢して栄養を肉に行き渡らせることで、成熟した未経産のメス鶏の生産を可能としています。
＜餌・肥育へのこだわり＞
大隅半島の恵まれた自然の中で育ったサツマイモ、米ぬか、おから、ちりめんじゃこ、桑茶などを原料に鶏の体調や日齢を見ながら調整配合し、すべての鶏に目が届く少量生産で愛情を込めて育てています。
【注意事項】
※こちらの返礼品は、2025年2月26日に寄附額を変更いたしました。
【関連ワード】
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- 返礼品名
- 10-2 唯一の国産 幻の鶏肉 シャポーン鹿児島鶏たたき（120g×4パック） KN048-001-04
- 内容量
- シャポーン鹿児島鶏たたき480g（120g×4パック）
【保存方法】
冷凍
【原材料名】
鶏肉 - 消費期限/賞味期限
- ＜賞味期限＞発送から2ヶ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 鶏肉
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。（500個/月）
- 提供者
- 株式会社さつま金剛
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
鹿児島県鹿屋市のご紹介
鹿児島県鹿屋市（かのやし）は本土最南端へと伸びる大隅半島のほぼ中央に位置し、大隅地域の交通・産業・経済・文化の拠点となっています。 産業では農畜産業が盛んで、「鹿児島黒牛」「鹿児島黒豚」は県下有数の生産地です。 日本最大級を誇る「かのやばら園」は、春と秋に色鮮やかなばらの花が満開になります。 また、本市は戦時中に最も多くの特攻隊員が飛び立った地として知られ、市内には数多くの戦争遺跡が残されています。 ふるさと納税は、これらの戦争遺跡の保存・活用や乳幼児への絵本のプレゼントなどに活用させていただいております。 【祝受賞！】鹿屋市自慢の和牛が第12回全国和牛能力共進会・３部門で農林水産大臣賞を受賞しました！ 令和4年10月6日から10日まで鹿児島県で開催された第12回全国和牛能力共進会において、全国41都道府県約440頭出場のなか、鹿児島県の生産者が出品した和牛が、9部門中6部門で、農林水産大臣賞を受賞し、名実ともに日本一に輝きました。 ”和牛のふる里かのや（鹿屋）”の生産者が出品した和牛は、6部門中3部門で農林水産大臣賞を受賞され、全出品区のなかで最大の激戦区となった８区では、枝肉の肉量・肉質・脂肪の質の審査が行われた結果「うしの中山」様が鹿児島県代表として、見事日本一に輝きました。 鹿屋市のふるさと納税返礼品取扱事業者も、今回の結果を励みに、寄附者様によりご満足いただける牛肉の提供に努めて参ります。
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