- 熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛を皆様にお届けいたします。
熊本阿蘇で有名な『よかよか亭』の「あか牛丼」をご自宅で、お楽しみいただける「あか牛丼セット」。
あか牛をドンッと200gご用意。通常のあか牛丼よりあか牛を大増量！
専用のあか牛のたれが付属してますので、すぐにご自宅でお召し上がりいただけます。
※お召し上がりの際は冷蔵庫での自然解凍をしていただくことをおすすめいたします。
肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。
★あか牛丼の作り方★
≪調理方法≫
①あか牛に塩・ブラックペッパーで下味をつけます
②フライパンを熱し、強火で片面約40秒ずつ、お肉に焼き色を付けます。
③焼き色が付いたら中火にし、料理酒50mlと付属のタレを1袋入れ、
お肉を浸しつつ2～3度ひっくり返しながら1分30秒程調理します
（フライパンの残りダレはそのままにしておきます）
④フライパンからお肉を取り出し、アルミホイルに包んで2～3分余熱で蒸らします
⑤お肉をカットしていきます。カットはできるだけ薄切りにするのがポイント！
≪盛り付け方≫
①丼にご飯を準備します（1杯の目安は280g）
②ごはんに付属のタレ1袋をかけます（1袋1杯分）
③水切りしカットした水菜を適量ご飯に敷きます
④カットしたお肉を丼に並べ、フライパンの残りダレを塗っていきます
⑤丼の中央に温泉卵を乗せ、千切りにした大葉とわさびを添えて完成！
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- FKP9-505 あか牛丼(2人前)セット
- 内容量
- ・あか牛モモ 200g
・あか牛のたれ 200ml
【原材料】
【あか牛丼セット】牛肉：あか牛(褐毛和種)
【あか牛のたれ】しょうゆ (国内製造)、砂糖、米発酵調味料、 赤酒、食塩/アルコール、調味料 (アミノ酸等)、 カラメル色素、甘味料(甘草)、(一部に大豆・小麦を含む) - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】冷凍30日
※賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめめいたします。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・牛肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社三協畜産
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県球磨村のご紹介
球磨村は、熊本県南部に位置し、村の中央を日本三大急流の球磨川が東西に流れています。球磨川の支流沿いには、小さな集落が点在しており、古くから豊富な水資源を利用して、棚田での米作りが行われてきました。また、村の88％が山林、山岳地帯となっており、林業は地域住民の生業の一つとなっています。
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