- 大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。
特に力を入れているのが原料処理。蔵直下20メートルを流れる保呂羽山の伏流水を用いての洗米作業、甑への盛りは手作業で行っております。
大規模な設備投資を経た令和元年酒造年度からは、より高品質な酒質を追求するため全量純米造り、全量瓶貯蔵に切り替え、より丁寧な酒造りに取り組んでまいりました。
【山内杜氏とは？】
秋田の杜氏集団「山内（さんない）杜氏」の故郷、秋田県横手市山内地域の米と水を使うという条件で、この山内杜氏の商標を使って良いと認められ、
秋田県で唯一この商標で製品化できる大納川の山内杜氏ブランドです。
仕込み時期には毎朝往復2時間かけて山内地域の水を1,000L汲みに行き、米は山内産めんこいなを使用しております。
雪深い秋田の幻想を感じながらお飲みいただける秋田県限定品です。
【大納川 純米吟醸】
この純米吟醸は、秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を55％まで磨き上げ、唯一無二の蔵付き酵母で醸しました。華やかさとお淑やかさを兼ね備えた上品な香りと、秋田酒こまちのチャーミングな旨味のハーモニーをお楽しみください。
原料米：秋田酒こまち/精米歩合 55％/アルコール度数15度/蔵付き酵母
【山内杜氏 純米吟醸】
仕込み時期には毎朝1時間かけて、山内地域の水を1000L汲みに行き、山内産めんこいなを使用した秋田県限定品。
華やかな香りとスッキリとした飲み口のお酒です。
原料米：一般米／精米歩合55％／アルコール度数15度/蔵付き酵母
■ 秋田県 横手市 ■
秋田県 横手市 日本酒 地酒 飲み比べ セット 発酵食品
- 返礼品名
- 【大納川】純米吟醸2大ブランド呑み比べセット(大納川 純米吟醸 720ml×1本、山内杜氏 純米吟醸 720ml×1本)
- 内容量
- ■名称：・大納川 純米吟醸
・山内杜氏 純米吟醸
■内容量：・山内杜氏 純米 720ml×1本
・山内杜氏 純米吟醸 720ml×1本
■注意事項：
※お酒は20歳になってから。お申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■提供元：大納川 - 消費期限/賞味期限
- 製造日から1年
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 大納川
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 秋田県横手市のご紹介
秋田県南部に位置する全国有数の豪雪地、横手市。 冬の伝統行事「かまくら」には多くの観光客が訪れ、春から秋にかけてもそれぞれの色彩にあふれた美しさが訪れる人の目を楽しませます。 また、豊富な雪解け水や盆地特有の寒暖の差など、自然の恩恵を受けて育った旬の野菜や果物は、横手市の大きな自慢です。 ふるさと納税を通じて横手市の魅力の一端に触れていただき、そして実際に横手市を訪れていただく機会につながればと思っています。 是非横手市への応援をよろしくお願いいたします。 ○返礼品について 【返礼品に関するお問い合わせ先】 横手市ふるさと納税お問い合わせセンター(株式会社ウィルドリブン) TEL：050-5527-3063 MAIL：furusato-yokoteshi-akita@willdriven.co.jp ○ワンストップ特例申請・寄附受領証について 【お問い合わせ先】 秋田県横手市役所 横手市まちづくり推進部横手の未来ともにつくる課 〒013-0036 秋田県横手市駅前町1番10号（よこてイースト内） TEL：0182-35-2266 MAIL：furusato-yokote@city.yokote.lg.jp 【寄附金受領証明書について】 返礼品とは別に、後日、郵送致します。 「寄附金受領証明書」は控除の適用を受けるために必要な書類です。ワンストップ特例申請の有無に関わらず、処分や紛失等しないよう、大切に保管をお願いします。 【ワンストップ特例申請書について】 ご希望の方には、寄附金受領証明書と一緒に郵送いたします。 【ワンストップ特例申請書の返送先について】 〒013-0036 秋田県横手市駅前町1番10号（よこてイースト内） 横手市役所 横手市まちづくり推進部横手の未来ともにつくる課宛 【ワンストップ特例申請の受理の流れと申請期限について】 ■ワンストップ特例申請書の受理の流れについて 不備がなければ、申請書類を提出いただいてから２〜３週間で受付書を郵送しております。 申請状況について急ぎ確認をご希望の際は、下記までお問い合わせください。 秋田県横手市役所 横手市まちづくり推進部横手の未来ともにつくる課 TEL：0182-35-2266
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