- 茨城県沖で漁獲された脂がのった目光りを頭と内臓を取り除き、薄い塩味で下味をつけました。
下味がついているので解凍してそのまま調理していただけます。
定番の唐揚げはもちろん、軽く干して塩焼きでも美味しくいただけます。
【調理例】
●唐揚げ
解凍しためひかりに片栗粉または小麦粉をつけて、170～180℃の油できつね色がつくまで揚げてください。お好みでコショウとレモンをつけても美味しいです。
●塩焼き
解凍しためひかりの水気をよくふき取り、風通しの良い場所で半日干します。
グリルで両面に焼き色がつくまで焼いてください。小さい魚なので焼きすぎに注意です。マヨネーズと一味唐辛子をつけても美味しくいただけます。
■産地
茨城県産
■原材料
めひかり(茨城県産)、食塩
■保存方法
要冷凍
■備考(注意事項)
・家庭用冷蔵庫での保存は商品到着後、約30日を推奨しています。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・ウロコが残っている場合がありますが、食べてもは問題ありません。気になる場合は取り除いてください。
■返礼品提供事業者
宮澤食品株式会社
【地場産品に該当する理由】
区域外からメヒカリを調達し、区域内において、製造、加工を行っています。（告示第5条第3号に該当）
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- 返礼品名
- めひかり 頭取り 加熱用 約500g×4袋
- 内容量
- 約500g×4袋
合計約2kg - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：365日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 宮澤食品株式会社
- 注意事項・その他
-
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- 茨城県神栖市のご紹介
本市は，茨城県の東南端に位置し，東側は太平洋に，南側・西側は利根川を経て千葉県に，北西側は鹿嶋市及び潮来市に接した南北に長い形状をしています。 市の北東部一帯は鹿島港及び鹿島臨海工業地帯が整備され，製造品出荷額は茨城県第1位，温暖な気候を生かしたピーマンは，ブランド品として高い評価を受け全国第1位の生産量を誇っています。 また，南部は波崎漁港を中心に漁業が盛んで，水産加工品などが特産品となっており，商業を含めた各産業がバランス良く形成されています 。 【神栖市は、総務省からふるさと納税の指定基準に適合する地方団体として指定を受けました。 指定期間：令和6年10月1日～令和7年9月30日】
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