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山のひもの 真ホッケ 6枚 | 有限会社みうら [BNBL005]
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魚貝類
干物
23000
さばく必要がなくて手軽、そして栄養も満点な伝統的な保存食「干物」。
大型のホッケに特殊な冷風乾燥機を使った干物です。
北海道十勝新得町から美味しい魚の干物をお届けいたします。
周りは山に囲まれている土地、というところから『山のひもの屋さん』と名付けました。
■美味しさの秘密
特殊な冷風乾燥機と、新得町産ホエーを贅沢に使用した独自の製法により、表面はパリッと香ばしく、中身は驚くほどふっくらジューシー。
魚特有の生臭みが抑えられているため、お魚が苦手なお子様にも大変喜ばれている一品です。
■「山のひもの」こだわりの製法
厳選した大型のほっけを、チーズ作りの過程で生まれる栄養豊富な「ホエー(乳清)」に漬け込みました。
ホエーに含まれる乳酸菌の力で身が柔らかく、まろやかな味わいに仕上がります。
さらに、大雪山麓の清らかな水と特殊冷風乾燥機を使い、水分を素早く均一に抜くことで、旨味をギュッと凝縮。
オゾンの力による除菌・消臭工程を経て、清潔な環境で一枚一枚丁寧に手作りしています。
■ご家庭で手軽に本格的な味を
面倒な下処理は一切不要。
グリルはもちろん、フライパンでも手軽に焼けるため、忙しい日の夕食や、お酒の肴にも最適です。
大型サイズならではの食べ応えと、噛むほどに溢れる脂の旨味をご堪能ください。
伝統的な保存食である干物の良さを、現代の技術でさらに進化させた自信作です。
※画像はイメージです。
ほっけ ホッケ 真ほっけ 干物 開き 魚 干物 魚干物 魚介 一夜干し おつまみ 晩酌 ご飯のお供 海鮮 魚介類 海産物 北海道
2023-08-12 15:15:12
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山のひもの 真ホッケ 6枚 | 有限会社みうら [BNBL005]
- 返礼品名
- 山のひもの 真ホッケ 6枚 | 有限会社みうら [BNBL005]
- 内容量
- 真ホッケ(北海道産)× 6枚(1枚約350g~400g)
【原料原産地】
北海道
【加工地】
新得町
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
解凍後、お早めにお召し上がりください。
【消費期限】
製造より90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社みうら
北海道新得町のご紹介

いらっしゃいしんとく!
北海道の真ん中に位置する新得町。
雄大な東大雪と日高山脈の恵みを受ける、自然豊かな町です。
風味よく香り高い蕎麦、広大な野山を駆け回るエゾ鹿の肉、
フレッシュなミルクにチーズにヨーグルトなど、美味しいものが沢山!
豊かな水源で楽しむラフティング・カヌー・SUPが大人気!
さらに乗馬や渓流釣り・トレッキング・ゴルフ・スキー・スノーボードなど、
四季折々の自然の中で楽しめる遊びが多いのも大きな魅力です。
町には小川が流れ、ゆったりとした時間が流れています。
日々の疲れを癒してくれる温泉も多数。山の奥にひっそりと佇む秘湯も。
楽しみ方はあなた次第!
北海道・新得町にぜひお越しください!
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