99784
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対馬穴子Wセット [WAD028]
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魚貝類
うなぎ・穴子・鱧
21000
《素材と香りをそのままお届け》
対馬海峡では、穴子のえさとなるイカや甲殻類、小魚などがとても豊富です。
そのため肉厚でやわらか、しかも脂の乗ったジューシーな穴子が生息しているとされています。
ここで獲れた穴子は、ホテルなどでも使用されています。
ふっくらした食感と、香ばしさが加わった穴子の甘みがたまりません!
今回は、各2パックずつお届けいたします。
〇穴子開き
他の海域で穫れるものより骨が柔らかいため食べやすい。
きちんと骨抜き作業で中骨を取り除いております。
〇煮穴子
穴子の骨から出汁を取っているので味わい深い。
〇白焼き
海藻を炊き込んだ際に出る塩を使い味付け。
パリッとした食感はやみつきに。
海鮮バーベキューで使用している炭で焼いているため、香ばしさ抜群!
※画像はイメージです。
【原材料】
●穴子開き:穴子(対馬西沖産)
●煮穴子:真穴子(長崎産)・醤油(アミノ酸液)・食塩・脱脂加工大豆・小麦・カラメル色素・調味料(アミノ酸等)・甘味料(甘草)・v・B1・調味液・砂糖・食塩・アルコール
※一部に大豆・小麦を含む
●白焼き:食塩
【提供元】
海風商事
長崎県対馬市厳原町大手橋1220番地2
0920-52-1037
※年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。
2020-12-22 17:33:49
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