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よくあるご質問(FAQ)
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とくしま三ツ星ビーフ 特選焼肉 計700g(霜降り焼肉350g 赤身焼肉350g)
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とくしま三ツ星ビーフの肉質と脂質にこだわった霜降り肉と深みのある旨味が特徴の赤身肉。職人が肉を見極め、選び抜いた特選焼肉をご賞味ください。 ■とくしま三ツ星ビーフとは? 令和元年12月から本格的な運用を開始。全国で初めて、「(1)JGAP家畜・畜産物」の認証取得を必須要件とし、県内の生産者がこだわりを持って生産した「(2)とくしま育ちの牛」、「(3)高品質な枝肉」の3つの要件をすべて満たした牛肉を1頭ごとに認定します。  株式会社藤原ファームは、「とくしま三ツ星ビーフ」認定生産者で、黒毛和種部門の『ゴールドスター』にあたるプレミアム牛を肥育しています。 ■生産者の声 【愛情を込めて】 一頭一頭の成長に合わせて愛情を込めて育てられます。性格の合う牛同士を小グループで肥育するので兄弟のように仲良くのびのびと育ちます。このような環境で育つからこそ、血統による資質が最大に引き出されるのです。 【牛一頭一頭の個性にあわせて】 牛というのは、じつに敏感で繊細な動物です。特に黒毛和牛は、丹精込めて育てなければ、良質な牛肉を市場に提供できない難しさがあります。その黒毛和牛の肥育を多頭数・大規模に行うために、藤原ファームでは、生まれてから出荷されるまで、その血統から日常の飼育状況、餌の配合、給餌量にいたるまで詳細に管理しています。牛一頭一頭の個性を見抜き、牛それぞれのコンディションや、成長に合わせて、きめ細かな牛づくりをするという藤原ファーム独自の肥育スタイルに加えて、労をいとわない牛づくりへの情熱と、長年培われた経験の融合によって安全で安心な「プレミアム牛」がつくられるのです。
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牛肉
20000
とくしま三ツ星ビーフの肉質と脂質にこだわった霜降り肉と深みのある旨味が特徴の赤身肉。職人が肉を見極め、選び抜いた特選焼肉をご賞味ください。 ■とくしま三ツ星ビーフとは? 令和元年12月から本格的な運用を開始。全国で初めて、「(1)JGAP家畜・畜産物」の認証取得を必須要件とし、県内の生産者がこだわりを持って生産した「(2)とくしま育ちの牛」、「(3)高品質な枝肉」の3つの要件をすべて満たした牛肉を1頭ごとに認定します。  株式会社藤原ファームは、「とくしま三ツ星ビーフ」認定生産者で、黒毛和種部門の『ゴールドスター』にあたるプレミアム牛を肥育しています。 ■生産者の声 【愛情を込めて】 一頭一頭の成長に合わせて愛情を込めて育てられます。性格の合う牛同士を小グループで肥育するので兄弟のように仲良くのびのびと育ちます。このような環境で育つからこそ、血統による資質が最大に引き出されるのです。 【牛一頭一頭の個性にあわせて】 牛というのは、じつに敏感で繊細な動物です。特に黒毛和牛は、丹精込めて育てなければ、良質な牛肉を市場に提供できない難しさがあります。その黒毛和牛の肥育を多頭数・大規模に行うために、藤原ファームでは、生まれてから出荷されるまで、その血統から日常の飼育状況、餌の配合、給餌量にいたるまで詳細に管理しています。牛一頭一頭の個性を見抜き、牛それぞれのコンディションや、成長に合わせて、きめ細かな牛づくりをするという藤原ファーム独自の肥育スタイルに加えて、労をいとわない牛づくりへの情熱と、長年培われた経験の融合によって安全で安心な「プレミアム牛」がつくられるのです。
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徳島県阿波市

とくしま三ツ星ビーフ 特選焼肉 計700g(霜降り焼肉350g 赤身焼肉350g)

とくしま三ツ星ビーフ 特選焼肉 計700g(霜降り焼肉350g 赤身焼肉350g)
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