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【糖質制限向け！砂糖85％カット】ガトーショコラ[025W03]
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菓子
ケーキ・カステラ
14000
他とは違う、特別なケーキが作りたいと開発を始めた、砂糖を使わずに作ることにこだわったロカボケーキシリーズ。全て愛知県小牧市で製造しております。
材料のチョコレートに含まれている分を除き、砂糖を使わずに焼き上げた「ガトーショコラ」。
通常は1ホールあたり235g砂糖使用のところ、35gに抑えています。カロリーゼロの天然羅漢果を甘味料として使用することで、砂糖85％カットを実現しました。
人工甘味料である、エリスリトールやアスパルテームは一切使っていません。
羅漢果は砂糖の300倍もの甘さを持つアジア原産の果実です。含まれる糖質は食物繊維のため、摂取しても吸収されません。しかし、天然羅漢果そのものは強い甘みがあるものの、味や色に癖があるため洋菓子に使われることはあまりありません。そこで、ケーキの味を損なわないよう、独自に精製した「羅漢果パウダー」を使用して製造を行っています。
試作に試作をかさね、羅漢果の甘味を中心に美味しい「ガトーショコラ」に仕上げました。
健康を気にされている方々に、大変ご好評いただいております。是非一度ご賞味ください。
※解凍は冷蔵庫で6～12時間程度、解凍時間が長いと水分が出てしまうことがありますので、半解凍時からのお召し上がりがお勧めです。
※返礼品の重量や付加価値の半分を一定程度上回る割合が小牧市内で行われる工程によるものである。なお、小牧市内で行われる工程は、原材料の仕入れから最終工程まですべてである。
2020-11-04 12:31:43
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