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よくあるご質問(FAQ)
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【プレミアム】無添加ハム・ソーセージセットB
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配送不可:離島 自社農場で大切に育てた「阿波美豚」でつくった「無添加シリーズ」に、「プレミアム」が登場しました。 阿讃山脈の中腹に石井養豚センター市場農場があります。その農場で元気に育った4元豚が「阿波美豚」です。その「阿波美豚」を新鮮なうちに、添加物を一切使用せず、造ったハムとソーセージ、焼豚、ベーコン、アイスバインをセットにしました。 【焼豚(和三盆使用)】 しっとりとした阿波美豚の肉質を生かした焼豚です。 そのため、そのままお召し上がりになるもよし、ちょっと炙ってからでもよしの逸品です。 【ベーコン】 リーベフラウ一押しで、脂の美味しさを堪能できる逸品です! お好みの厚さにスライスしてフライパンで焼いたり、スープに入れたり、カルボナーラにもおすすめです。 【アイスバイン】 豚のスネ肉を漬け込み、オーブンで焼き上げたもので、南ドイツでよく食べられているタイプのアイスバインです。 そのままでも、焼いても美味しくいただけます。少し厚く切ってポトフなどにすることもおすすめです。 【ボンレスハム】 脂の少ない豚モモ肉を使用しています。 うすくスライスしてそのままお召し上がりください。 【バイスブルスト】 ドイツ南部の都市ミュンヘンのソーセージです。 爽やかな香りで、食感は柔らかく、軽くボイルして皮をむいて、お召し上がりください。 【フランクフルト】 シンプルなソーセージです。 スライスしてサラダに入れたり、バーベキューに使ったり、いろいろなバリエーションでお楽しみください。 【スモークソーセージ】 他のウィンナーよりスモークをかける時間を長くしてあります。 スモークの香りをお楽しみください。 【ペッパーソーセージ】 黒コショーのパンチが効いたソーセージです。 お弁当やおつまみ、ポトフなど煮込み料理にもおすすめです。 ■阿波美豚の特徴 ・やわらかいけれどしっかりとした歯応えの絶妙な食感。 ・赤身に程良くサシが入り、口にすれば溶けるようでジューシー。 ・脂の質が良く、豚肉とは思えないあっさりとした後味。 ■無添加へのこだわり  こだわりの阿波美豚を使えばおいしい加工品ができるかというとそうではありません。  無添加でつくり、数々の試作から得た「よりおいしくする工夫」を込めてつくることで、おいしいハムやソーセージができるのです。 リーベフラウの無添加とは、 ・豚肉(阿波美豚)と塩、香辛料が基本です。 ・商品よっては砂糖を微量、玉葱は風味付けで使用する程度で、動植物加水分解物やエキスと呼ばれるものは一切入っていません。 ・鮮度の良い阿波美豚をドイツの製法に従って真面目に造られた逸品です。 ・豚の育成から精肉、加工品製造まで一貫したポリシーを元に作られています。 これがリーベフラウが考えるこだわりの「無添加」です
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ハム・ソーセージ・ハンバーグ
20000
配送不可:離島 自社農場で大切に育てた「阿波美豚」でつくった「無添加シリーズ」に、「プレミアム」が登場しました。 阿讃山脈の中腹に石井養豚センター市場農場があります。その農場で元気に育った4元豚が「阿波美豚」です。その「阿波美豚」を新鮮なうちに、添加物を一切使用せず、造ったハムとソーセージ、焼豚、ベーコン、アイスバインをセットにしました。 【焼豚(和三盆使用)】 しっとりとした阿波美豚の肉質を生かした焼豚です。 そのため、そのままお召し上がりになるもよし、ちょっと炙ってからでもよしの逸品です。 【ベーコン】 リーベフラウ一押しで、脂の美味しさを堪能できる逸品です! お好みの厚さにスライスしてフライパンで焼いたり、スープに入れたり、カルボナーラにもおすすめです。 【アイスバイン】 豚のスネ肉を漬け込み、オーブンで焼き上げたもので、南ドイツでよく食べられているタイプのアイスバインです。 そのままでも、焼いても美味しくいただけます。少し厚く切ってポトフなどにすることもおすすめです。 【ボンレスハム】 脂の少ない豚モモ肉を使用しています。 うすくスライスしてそのままお召し上がりください。 【バイスブルスト】 ドイツ南部の都市ミュンヘンのソーセージです。 爽やかな香りで、食感は柔らかく、軽くボイルして皮をむいて、お召し上がりください。 【フランクフルト】 シンプルなソーセージです。 スライスしてサラダに入れたり、バーベキューに使ったり、いろいろなバリエーションでお楽しみください。 【スモークソーセージ】 他のウィンナーよりスモークをかける時間を長くしてあります。 スモークの香りをお楽しみください。 【ペッパーソーセージ】 黒コショーのパンチが効いたソーセージです。 お弁当やおつまみ、ポトフなど煮込み料理にもおすすめです。 ■阿波美豚の特徴 ・やわらかいけれどしっかりとした歯応えの絶妙な食感。 ・赤身に程良くサシが入り、口にすれば溶けるようでジューシー。 ・脂の質が良く、豚肉とは思えないあっさりとした後味。 ■無添加へのこだわり  こだわりの阿波美豚を使えばおいしい加工品ができるかというとそうではありません。  無添加でつくり、数々の試作から得た「よりおいしくする工夫」を込めてつくることで、おいしいハムやソーセージができるのです。 リーベフラウの無添加とは、 ・豚肉(阿波美豚)と塩、香辛料が基本です。 ・商品よっては砂糖を微量、玉葱は風味付けで使用する程度で、動植物加水分解物やエキスと呼ばれるものは一切入っていません。 ・鮮度の良い阿波美豚をドイツの製法に従って真面目に造られた逸品です。 ・豚の育成から精肉、加工品製造まで一貫したポリシーを元に作られています。 これがリーベフラウが考えるこだわりの「無添加」です
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徳島県阿波市

【プレミアム】無添加ハム・ソーセージセットB

【プレミアム】無添加ハム・ソーセージセットB
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