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佐賀牛すき焼き肉８００ｇ（もも）：B020-041
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肉
牛肉
20000
◆経歴50年以上の肉職人が目利き！
◆佐賀牛すき焼き肉 800g
【高等級の品質で知られる佐賀牛】
佐賀県の恵まれた大自然の中で大切に育てられた佐賀牛。
佐賀牛とは、黒毛和牛のうち日本食肉格付協会による肉質の格付け5段階中の4等級以上を満たした上に、
霜降りの度合いを示す脂肪交雑（BMS）12段階中の7段階以上をクリアしたもののみの肉質基準の高さがトップクラスの牛肉です。
閉じ込められた旨味と柔らかな肉質はまさに最高峰。
もも肉は、柔らかさの中にしっかりとした噛み応えを感じ、赤身ならではの肉の旨味を感じられる部位です。
すき焼きでお召し上がりの際は、加熱しすぎにご注意ください。
火のとおり方が変わるだけで、佐賀牛本来の旨味をご堪能いただけない場合がございます。
焼きすきで食べていただいても、美味しく召し上がっていただける、
「煮ても良し」「焼いても良し」の佐賀牛を一度ご賞味くださいませ♪
佐賀市が自信をもってお勧めする逸品です。
【産地名】
佐賀県産
【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第8ハ号】
上記類型に該当する理由 佐賀県 認定地域資源：佐賀牛
2020-06-19 18:30:19
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