55740
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北海道産卵 塩いくら【360g(180g×2)】
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魚貝類
魚貝類
いくら・数の子・キャビア
14000
北海道産の秋鮭のみを使用し、食塩のみで味付けという伝統的な製法を守り、造り上げています。
醤油いくらのように、卵が醤油を吸い込んで粒が大きくなるのに対し、
塩いくらは、塩分を吸収させ余分な水分を取り除くため、卵が締まってくることから粒は小さくなりますが、
その分、味が凝縮され、旨味が濃くなり、もっちりしとした濃厚な食感をお楽しみいただけます。
素材の味が強く感じられる絶妙な塩加減仕立てです。
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※画像はイメージです。
事業者:東和食品(株)
2019-11-21 17:02:01
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