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https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=54743
【※1日30セット限定】氷温熟成した山梨県産甲州ワインビーフ、甲州富士桜ポークをハンバーグにしました。ぜひご堪能ください。 丹念に育てられた甲州富士桜ポークと甲州ワインビーフを「氷温熟成」により、細胞を壊さず熟成し、素材のうまみを引き出し、柔らかく、お肉の風味をそのまま、フレッシュにしあげました。 マイナスイカの温度で熟成させるので、今までの熟成肉では苦手な人が多かった「におい」も気になりにくくなりました。 旨味がしっかり引き出されたお肉をふんだんに使ったハンバーグなので、かみしめた時の美味しさも格別です。 健康で安全な牛肉と豚肉を元にした、フレッシュな美味しさの熟成肉を是非ご賞味ください。 【地場産品に該当する理由】 区域外から原材料を調達し、区域内の事業所において一連の工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
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牛肉
豚肉
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
11000
【※1日30セット限定】氷温熟成した山梨県産甲州ワインビーフ、甲州富士桜ポークをハンバーグにしました。ぜひご堪能ください。 丹念に育てられた甲州富士桜ポークと甲州ワインビーフを「氷温熟成」により、細胞を壊さず熟成し、素材のうまみを引き出し、柔らかく、お肉の風味をそのまま、フレッシュにしあげました。 マイナスイカの温度で熟成させるので、今までの熟成肉では苦手な人が多かった「におい」も気になりにくくなりました。 旨味がしっかり引き出されたお肉をふんだんに使ったハンバーグなので、かみしめた時の美味しさも格別です。 健康で安全な牛肉と豚肉を元にした、フレッシュな美味しさの熟成肉を是非ご賞味ください。 【地場産品に該当する理由】 区域外から原材料を調達し、区域内の事業所において一連の工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
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山梨県富士吉田市

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