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【3回定期便】長崎県産 和牛 切り落とし1kg / 南島原市 / 高田牧場 [SDB005]
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肉
牛肉
80000
すき焼きやしゃぶしゃぶなど、幅広い調理方法で美味しくお召し上がりいただけます! こだわりの詰まった長崎県産和牛をぜひお楽しみください! ■3つのこだわり①育て方にこだわる 伸びやかに健康に育った牛から本当に美味しい肉質が得られると、私たちはずっと胸に掲げて参りました。 赤身とサシのバランスの「細やかな味わい」が本来牛たちが持っているポテンシャル。 諸設備を整えた牛舎など、牛が健康に育つ快適な環境づくりに全力で取り組んでいます。 より良い牛に育つにはストレスのない環境で、のびのび育て、骨や体をつくる基礎作りをします。 人が手と目と愛情をかけ、培ってきた経験と飼料づくりに自信があります。 ②環境にこだわる 長崎県南島原市は雲仙普賢岳を望む牛舎。風通しの良い高い天井の下、快適に、より健康に過ごせるようになりました。 ③飼料にこだわる 甘くてとろける、さっぱりした肉の旨さを求めて、飼料の大切さにたどり着きました。 牛の4つの胃でバランスよく消化吸収できる飼料を探求。 科学的実証が可能になった現在、香り、やわらかさなど美味しさの要素を客観視できるようになりました。 また、牧草も自社で栽培し与えています。 ■髙田牧場とは 牛と心を通わせて… 株式会社髙田牧場は長崎県南島原市有家町で約10ヘクタールの広々とした牛舎で褐毛和牛・黒毛和牛を育てています。 伸びやかに健康に育った牛から本当に美味しい肉が得られると、私たちはずっと胸に掲げて参りました。 褐毛和牛・黒毛和牛は本来、赤身とサシのバランスがとれた和牛です。 出産から飼育、精肉まで一貫して行い、長崎、福岡、熊本などのスーパーやレストランに年間約400頭、《雲仙和牛(商標登録第5110084号)》として出荷しています。 牛が健康に育ってくれる快適な環境づくりに全力を傾けています。 ※画像はイメージです。 すきやき しゃぶしゃぶ すき焼き肉 牛肉 赤身
2022-11-04 15:16:35
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