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完全ワラ焼き鰹たたき「龍馬タタキ」(家庭用)4節セット【かつお 鰹 藁焼き カツオ 高知 ワラ 美味しい 完全藁焼き 新鮮 カツオ かつおのたたき こうち 高知市 藁焼き カツオのたたき 本場 高知 藁 鰹のたたき 鰹 たたき わらやき 高知県 藁焼き カツオ 鰹 美味しい 本場 鰹 ワラ焼き 高知 新鮮 鰹 藁焼き】
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魚貝類
カツオ・マグロ
28000
「龍馬タタキ」は、職人が土佐伝統製法で全て手焼きする、完全藁焼きタタキです。鋤(すき)の上に鰹の節を並べ、高く上がる炎の中で、裏表を返しながら5〜6分かけて表面だけを丁寧に焼き上げています。また、使用する藁は、県内の清流で作る米の収穫に合わせ、職人自ら米藁の収穫に出向きます。おすすめの食べ方流水解凍をしてから、添付の完全天日塩で「塩タタキ」を、自家製ぽん酢でオーソドックスな「鰹のタタキ」をお楽しみいただけます。※のし対応をご希望の方は株式会社Dorago(TEL:088-825-2038)までご連絡ください。事業者名:株式会社Dorago連絡先:088-825-2038
2022-09-14 16:15:14
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