433700
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米 無洗米 5kg+2kg 計7kg こしひかり 令和4年 石川県産 白米 精米 コシヒカリ / 中橋商事 / 石川県 宝達志水町
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米・パン
米
米・パン
無洗米
9000
人気の石川県産こしひかりを無洗米に仕上げました。
●無洗米のメリット
・お米を研ぐ必要がないので水道代の節約になります。
・研ぎ過ぎることがないのでお米の栄養はそのままです。
・水による手荒れ予防や寒い時期に冷水で米を研ぐストレスが軽減されます。
●無洗米の美味しい炊き方
1) 水加減を多めにする。
【目安】：1カップにつき大さじ1～2杯分の水を増やします。
3カップで約100ml程増やします。
無洗米は普通の精白米より多く削ってあります。
同じ計量カップで計ると普通の精白米より多くなるので若干多めに水を入れてください。
2) 吸水はしっかり行う。
【目安】：1時間程
普通のお米と同じでしっかりと吸水を行ってください。
3) 炊き上がり後は『蒸らし』と『ほぐし』を行う。
【蒸らしの目安】：10～15分程
蒸らしが終わったら切るような感じでご飯をほぐし、ご飯の上下を入れ替えてください。
『ほぐし』は余分な水分を飛ばしてお米につやと食感を与えます。
さらに美味しく炊き上げるには軽くお米をすすいでから吸水させてください。
ほんの少しだけついている糠等が落ちてさらに美味しく炊き上げることができます。
●保存方法
高温多湿を避けて保存ください。
保存場所としては冷蔵庫が最適になりますが、入らない場合は日の当たらない冷暗所で保存をしてください。
夏場は直射日光が当たる部屋や、高温になる部屋などは虫発生の原因になりますのでお早めに召し上がりください。
●中橋商事のご紹介
石川県能登にあるお米屋さんです。この石川県能登の地に米穀店として創業して70年を迎えました。
【世界農業遺産】に認定された『能登の里山里海』で作られたお米を直接農家さんから買い取り、自社精米をしているため、美味しいお米をお求めやすくご提供できます。
近年は、人口の減少や少子高齢化、グローバル化が進む中で一人当たりの米の消費が減り続けております。
それに加え、お客様の食に関するニーズもまた美味しさだけではなく健康志向や安全安心といった価値が様変わりしております。
そのようなニーズにお応えするために、時代の潮流に対応できる深い創造と新たなイノベーションへのチャレンジを続けていきたいと考えております。
総合的な地域活性化をめざして、「食品企業は愛情幸福産業である」との考えのもと、”食・農・米”をテーマに産地創造を進めて感謝の商いで、 これからも地域の農産物・文化・風土（Food）、地と人、生産者と共に歩み続けます。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定をお受けすることはできません。
・パッケージデザインを予告なく変更する場合がございます。
・不作などで出荷困難な場合は、翌シーズン出荷もしくは、当自治体の別のお品（同一寄附金額以下）をお選びいただくことがございます。
2022-09-08 17:33:11
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