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鍋 幻の魚アコウ キジハタ 鍋セット 《壱岐市》【味処角丸】[JDK006] 40000 40000円 4万円
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鍋セット
海鮮鍋
40000
アコウ(キジハタ)は、漁師が自分へのごほうびとして食べてしまうので、市場への流通がほとんどなく、幻の魚と云われています。 水揚げされたばかりの新鮮なアコウを神経抜きをし、すぐに氷の入った塩水につけて血抜きをしているため、余分な水分が抜け、身が締まりおいしくなります。 また、食べやすい大きさに切ったあと、湯通しをし、すぐに氷水につけていますので、鍋料理をしたときもほとんどアクが出ず、生臭さもない魚本来の味が楽しめます! お店でもスペシャルメニューとしてお出ししており、雑炊にすると満腹の方でもたいらげてしまうほどのおいしさ! 「魚くささがない」、「こんなおいしい魚は今まで食べたことがない」と好評です。 【※お読みください】離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。また、年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。あらかじめご理解の上、お申し込みください。※年末年始の物流量増加に伴い、日付指定通りのお届けが叶わない恐れがございます。ご了承の上、お申込みいただきますようお願い申し上げます。
2022-06-27 20:33:49
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