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水の都 大垣米 ～わごうめぐみ米～【特別栽培米レンゲハツシモ】
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米・パン
米
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地元農家の組合が、丹精込めて作った「水の都大垣米 ～わごうめぐみ米～」です。
水の都大垣では、自噴井（じふんい）において、清らかな水がわき出ています。
そんなおいしい水で育てられた自慢のお米です。
☆特別栽培米☆
通常の栽培方法に比べ、化学合成肥料・農薬の使用をそれぞれ５割以上削減して作られています。
苗作り段階から、化学合成肥料や農薬を極限まで抑えて作った安心・安全・こだわりのお米です。
☆レンゲ米☆
岐阜県の花「れんげ」の花が咲く４月から５月にかけ、れんげと一緒に田を耕すことで、土にれんげをすき込みます。
それにより、稲が必要とするチッソ成分を含んだ元肥になり、生育に必要な力のある土壌になります。
☆幻の米 ハツシモ☆
『東のササニシキ』 『西のハツシモ』 といわれるほど東海・関西エリアでは寿司米として人気があります。
全国でも１、２位を争うほど粒が大きく、やや硬く弾力性があり、吸水性が少ないので、寿司米にしてもべたつきません。
東海や関西では、コシヒカリと並ぶほど評価が高いです。ご飯の見栄えや歯ごたえのある食感が素晴らしく、卓越した食味には定評があります。
＃米・パン
発送：農事組合法人わごう
2018-11-29 18:42:24
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