175446
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近大いくら(冷凍) 100g
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魚貝類
いくら・数の子・キャビア
魚貝類
その他魚貝・加工品
11000
熊野三山に程近い山麓を流れる清らかな河川水で育まれたアマゴの卵を使用し、地元の銘酒と塩で仕上げました。
近畿大学で完全養殖されているアマゴから採卵しており、天然資源に頼らず生産しています。
アマゴは同じサケ科の中でも淡水で育つため甲殻類に由来する成分を口にする機会が少なく、卵も赤みが少なく
なり縁起の良い黄金色になり珍重されます。
2022-01-24 17:33:36
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