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創業室町時代 小さな酒蔵 飛良泉から にかほの四季を醸す 山廃 《FOUR SEASONS》720ml（1本）
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お酒
日本酒
11000
銀閣寺が建立された室町時代中期から500有余年、小蔵ならではのきめの細やかな手造りを守り続けています。
にかほ市の四季を山廃づくりで表現し、仕込水の源、鳥海山の壮大な景色を想い醸しました。
春は「うすにごり」、夏は「涼冷え」、秋は「ひやおろし」、冬は「しぼりたて」の中からその季節に合った1本を選んでお届けします。
・春「うすにごり」…原料米：美山錦 76%、秋田酒こまち24%、精米歩合：60％、アルコール分 15度、日本酒度：-9.0、酸度 1.9
・夏「涼冷え」…酒造好適米100％、精米歩合：60％、アルコール分：13度（原酒）、日本酒度：-7.0、酸度：1.9
・秋「ひやおろし」…原料米：美山錦74％、秋田酒こまち26％、精米歩合：60％、アルコール分：16度（原酒）、日本酒度：+9.0、酸度：1.9
・冬「しぼりたて」…原料米：美山錦74％、秋田酒こまち26％、精米歩合：60％、アルコール分：15度（原酒）、日本酒度：±0、酸度：2.1
※酒質データはその年の仕込により変わることがございます。
2021-12-08 14:03:11
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