128651
0
【B8-014】極厚サバフライ＆金の干し魚アジの干物～鯖と鯵の肉厚！食べ応え満点！セット～
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=128651
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/128651_image_1_m.jpg
魚貝類
干物
魚貝類
その他魚貝・加工品
加工品等
その他加工品等
18000
《青魚好きにはたまらない》
鰺と鯖の青魚の最強タッグ！
ご飯にもお酒のつまみにもおすすめ♪
○サバフライ
サクッとした食感から、口に入るとふわふわへ。
驚くほど肉厚な身は、良質な餌に秘密が有ります。
イカナゴや独自配合飼料等で大切に育てたマサバは、肉厚で脂が乗ったジューシーな身質になっています。
真サバは高水温に弱いため、秋口・春先の状態の良いマサバのみを使用！
急速冷凍で美味しさをギュッと閉じ込めています。
噛みしめる度に、ジューシーな旨味が溢れ出す肉厚な身。
臭みのない脂はしつこくありません。
そこに、サクサクのドレスをまとっています。
サクサクの秘密は厳選した「生パン粉」と「乾燥パン粉」の絶妙なブレンド♪
中目のサクッとした食感と細目のカリッとした食感両方を楽しめます。
ソースより塩でさっぱりお召し上がりください。
○アジの開き
ふっくらジューシーなアジの干物。
通常では干物になることはない養殖のアジのお刺身で食べるようなサイズを思い切って干物にしました。
見たことのない厚さに干物であることを忘れさせます。
乾燥にはPM2.5などへ考慮し「熟成乾燥庫」を導入。
乾燥後は手早く真空と外気へ触れる時間を極力少なくしています。
甘しょっぱい懐かしい味、お袋の味特製漬け醤油で味付け。
ご飯との相性抜群！
※画像はイメージです。
【原材料】
●サバフライ：養殖真サバ(松浦産)・パン粉・小麦粉・食塩・でん粉・ベーキングパウダー
※一部に小麦・大豆・乳成分を含む
●金の干し魚(アジの開き醤油味)：養殖マアジ(松浦産)・濃口醤油(アミノ酸液・食塩・小麦・脱脂加工大豆・米・清酒・糖類(砂糖・ぶどう糖・果糖ぶどう糖液糖)/カラメル色素・調味料(アミノ酸等)・甘味料(サッカリンNa・ステビア・カンゾウ)・保存料(パラオキシ安息香酸)・酸味料・ビタミンB1・ごま
※一部に小麦・大豆・ごまを含む
【地場産品類型】
3
【類型該当理由】
松浦市鷹島町で養殖した魚を使用し、鷹島町でフライと干物に加工し、相応の付加価値が生じているもの
2021-07-15 10:01:19
10
