12078
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[N003] 能登十三歩糀味噌 5kg
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調味料・油
味噌
20000
能登半島の中央位置する明治年間の創業以来100余年の歴史をもつ発酵一筋の糀屋「高澤醸造」が作米糀味噌です。
しっかり熟成させた味噌なので色は濃い目ですが、糀が大豆の三割増しなので、決して塩辛い味噌ではありません。
しじみや鰯つみれなど魚介類の具にあわせると引き立ちます。
2018-10-30 18:17:47
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