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アトランティックサーモン骨取り醤油味【1.2kg】
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魚貝類
鮭・サーモン
10000
醤油の香ばしさと風味が好評の当社オリジナル調味で味付けした、骨取りのアトランティックサーモンです。
色々なお料理に使えるように、あえて少し大きめのブロックで真空しております。
お好みの大きさにカットし、加熱調理後、焼切身として、ご飯やお弁当のおかず等にお使いいただけます。
【お召し上がり方】
・真空包装のまま、冷蔵庫にて4~5時間を目安に解凍してください。
・お好みの大きさにカットし、加熱調理を行い、お召し上がりください。
・コショウやバジル、ガーリック等をまぶしますと、洋風に仕上がります。
※解凍時間は、機器の温度により異なりますので、目安としてご理解をお願い申し上げます。
【焼き方の一例】
・あらかじめ、グリルを2~3分程度、予熱して温めます。(網に切身がくっつきにくくなります)
・やや強火で短時間、軽く焼き色が付くまで、両面を炙ります。盛り付ける面から先に焼きましょう。(身くずれの防止と、旨味を閉じ込めるため、先に表面を炙り固めます)
・弱火で両面をゆっくりじっくり焼き、中心まで火を通してください。
・お好みで、強火で短時間炙り、焦げ目をつけ仕上げます。
・フライパンにクッキングシートを敷いて焼いても調理できます。(焦げすぎないように、弱火でゆっくり焼いてください)
2021-05-19 06:11:24
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