- 山形の北部、秋田との県境に位置する真室川町。 豊かな自然に育まれた風土、神室山の清らかな雪解け水が 美味しい蕎麦を生み出し、安全・安心な麺づくりにこだわっている庄司製麺の山形自慢の麺セットを是非、お召し上がりください。
◇山形肉そば
歯ごたえのある親鶏とちょっと甘いたれが特徴の肉そば。冷たい麺にしてもおいしく召し上がれます。
◇山形の鶏中華
親鶏を出し汁に使用し、あっさりとした特製親鶏スープつき。仕上げに揚げ玉をのせるとコシの強い手もみ麺が引き立ちます。
◇もつラーメン
最上地域で昔から馴染みのある鶏だしを使用し、シコシコの麺にあっさり味のスープがやみつきに。鶏もつ煮込み付きなのでご家庭で［山形最上の味］が味わえます。
※アレルギー体質の方は、原材料の内容を確認の上、アレルギーの要素が含まれる場合は、ご賞味をお控えください。
- 返礼品名
- 山形自慢の麺！庄司製麺の３種［山形肉そば・山形の鶏中華・もつラーメン］麺セット
- 内容量
- ◇山形肉そば（130g×3人前）味付き鶏肉・特製つゆ付
◇山形の鶏中華（120g×3人前）親鶏チャーシュー・特製鶏スープ・揚げ玉・メンマ付
◇もつラーメン（120g×3食）とりだし醤油味特製スープ・もつ具材付 - 消費期限/賞味期限
- ・山形肉そば・山形の鶏中華：冷蔵で製造日より約30日間
・もつラーメン：冷蔵で製造日より約20日間 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・そば
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社ちいき物産
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県真室川町のご紹介
山形県内陸部最北端に位置する真室川町は三方を山に囲まれる山間地で、北辺において国道13号線とＪＲ奥羽本線により秋田県に通じる山形の北の玄関口です。しかし国道も鉄道もない時代には、冬になると雪に閉ざされ人の往来が極端に減る陸の孤島のような地域でした。 近年急激に進む人口減少の原因のひとつともなっている「雪」は、一方で恵みの源でもあります。雪解けとともに採れる真室川の山菜は県内においても評価が高く、甘みや粘りの強いのが特徴です。その他１年かけて雪の多い冬を乗り切る準備をしてきた地域であり、保存食や郷土料理をはじめとした暮らしの文化が醸成され、四季と農林業と切っても切り離せない数々の神事や風習を形成してきました。冬期間に内職仕事として編まれてきた藁細工やつる細工は、今もこの地に息づいています。 雪こそが真室川を真室川たらしめている要素なのではないでしょうか。 便利さや効率性、経済条件などの一般的な価値観では評価されにくいこれらのモノコトは、真室川においても次世代への継承に課題を抱えているのが実情です。しかし、多様性が評価される昨今にあっては、古くさいどころか、どこかユーモラスでホッとすることの多いこれらのモノコトに価値を見出す人も増えています。
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