92023
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クラシックチーズケーキ17cm【サクラスイーツ】厳選素材
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菓子
ケーキ・カステラ
14000
配送不可エリア:離島
お客様から「レアチーズケーキですか?」と言われることもあるくらい、本当になめらか。火入れを最小限のところまでに抑え、残る余熱で完成させて、レアになるかならないかのところで調整しています。富山で愛され続ける厳選素材のチーズケーキは、サクラスイーツの原点となるお菓子。試行錯誤をしてやっとたどり着いたおいしさがここにあります。
日本の農家さんに直接足を運び、その物作りに心を打たれて始まったチーズケーキ作り。日本素材のすばらしさや生産者の思いを届けたい一心で、商品開発に取り組む中で、このチーズケーキが生まれました。
クラシックチーズケーキの魅力~おいしさには他にはない3つのポイントがあります~
<Point1>ミネラル豊富で塩気が効いた富山湾の海洋深層水と発酵無塩バターの塩タルト
ほんのりとした塩味と、バター風味が豊かで、コクがあるのにあっさりしていて、飽きが来ないバランスです。
<Point2>卵×チーズ×国産小麦粉×生クリームの「黄金比」
コシヒカリを飼料にした仁光園さんの卵、フランス産チーズ、国産小麦粉、生クリーム(45%脂肪)といったシンプルな構成です。スチームオーブンで低温で焼くことにより、しっとりとしたレアチーズケーキのような味わいと、なめらかさとが生み出されます。
<Point3>フランス産クリームチーズ×コシヒカリ米粉の「和洋折衷」が生み出す優しい甘さ
チーズケーキのつなぎには、普通はコーンスターチを使いますが、サクラスイーツでは地元の富山県でとれたコシヒカリの米粉を使っいます。お客様にクラシックチーズケーキの感想を聞くと「やさしい甘みですね」「重くないですね」という感想をいただきます。チーズケーキ本来のコクを保ちつつ、やさしい甘みと、もちっと、しっとりした食感が楽しめます。
2020-11-02 17:34:40
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- 内容量:クラシックチーズケーキ17cm
- 配送方法:冷凍配送
- 配送時期:※2020年11月下旬頃より順次出荷
寄附金額
14,000
円
還元ポイント(1%)
140P
- ポイントはPontaポイント(au PAY マーケット限定)の還元を予定しています。
- 返礼品名
- クラシックチーズケーキ17cm【サクラスイーツ】厳選素材
- 内容量
- クラシックチーズケーキ17cm
- 配送時期
- ※2020年11月下旬頃より順次出荷
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 株式会社 ZAXFOX
- 富山県魚津市のご紹介
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富山県魚津市は、日本海側で最も深い湾「富山湾」から2,000m級の「北アルプス」までの距離が約25kmという、世界でも稀にみる急勾配の地形が特徴です。
富山湾では古くから漁業が盛んで、魚津港にはホタルイカやベニズワイガニ、ブリをはじめとした新鮮な魚介類が豊富に水揚げされます。
水産加工会社も多く、蒲鉾や昆布じめ、鱒寿司は郷土料理としても長い歴史があります。
山からの清らかな雪解け水は、魚介類だけでなく、さまざまな農産物を育んでおり、魚津産コシヒカリや加積りんご、下野方なし、西布施ぶどうは、生産量は少ないながらも、隠れた人気があります。
この機会にぜひ、魚津の逸品をお楽しみいただけたら幸いです。